導語：大黃又叫黃良、火參，是我國的一種傳統中藥。大黃氣特殊，味苦而微澀，通常用與治療目赤、口舌生瘡、小便不利、咽喉腫痛等疾病。平日裏，一些朋友也會食用大黃，但食用前一定了解其禁忌，才能避免引發副作用。那麼，大黃的禁忌是什麼?大黃的功效與作用及食用方法分別都有哪些呢?下面，本站就為您介紹!
大黃又叫黃良、火參，是我國的一種傳統中藥。
大黃的功效與作用
大黃有瀉熱毒，破積滯，行瘀血之功效。主治實熱便祕，譫語發託，食積痞滿，痢疾初起，裏急後重，瘀停經閉，症瘕積聚，時行熱疫，暴眼赤痛，吐血，衄血，陽黃，水腫，淋濁，溲亦，癰瘍腫毒，疔瘡，湯火傷。瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經。用於實熱便祕、積滯腹痛、瀉痢不爽、濕熱黃疸。
1、《本經》："下瘀血，血閉，寒熱，破症瘕積聚，留飲宿食，盪滌腸胃，推陳致新，通利水谷(’水谷’一作’水谷道’)，調中化食，安和五臟。"
2、《別錄》："平胃，下氣，除痰實，腸間結熱，心腹脹滿，女子寒血閉脹，小腹痛，諸老血留結。"
3、《綱目》："主治下痢亦白，裏急腹痛，小便淋瀝，實熱燥結，潮熱譫語，黃疸，諸火瘡。"
4、《藥性論》："主寒熱，消食，煉五臟，通女子經候，利水腫，破痰實，冷熱積聚，宿食，利大小腸，貼熱毒腫，主小兒寒熱時疾，煩熱，蝕膿，破留血。"
5、《日華子本草》："通宣一切氣，調血脈，利關節，泄塑滯、水氣，四肢冷熱不調，温瘴熱痰，利大小便，並敷切瘡癤癰毒。"
大黃有瀉熱毒，破積滯，行瘀血之功效。主治實熱便祕，譫語發託，食積痞滿等症。
大黃的禁忌是什麼
1、《本草經集莊》："黃芩為之使。"
2、《藥性論》："忌冷水。惡乾漆。"
3、《本草經疏》："凡血閉由於血枯，而不由於熱積;寒熱由於陰虛，而不由於瘀血;癥瘕由於脾胃虛弱，而不由於積滯停留;便祕由於血少腸燥，而不由於熱結不通;心腹脹滿由於脾虛中氣不運，而不由於飲食停滯;女子少腹痛由於厥陰血虛，而不由於經阻老血瘀結;吐、衄血由於陰虛火起於下，炎爍乎上，血熱妄行，溢出上竅，而不由於血分實熱;偏墜
大黃的食用方法
1、大黃粥
材料：大黃10克、大米100克。
製法：將大黃擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5--10分鐘後，水煎取汁備用。將大米淘淨，加清水適量煮粥，待熟時，調入大黃藥汁，再煮一、二沸即成，或將大黃2--3克研為細末，調入粥中服食亦可，每日1劑。
功效：瀉下通便，清熱解毒，活血化淤，清泄濕熱。適用於熱毒熾盛，熱結便祕，跌打損傷，症瘕積聚，濕熱黃疸，小便淋澀等。
2、大黃梔子湯
材料：生大黃1兩、升麻半兩、瞿麥1分、甘草1分、梔子7個。
製法：水2升，煮至1升，去滓，作4次温服。以利為度。難利者，先煮諸藥至1升半，乃下大黃。大黃先以水漬，和水下之，煎藥畢，下樸消，則折熱易利。
功效：主治熱病毒氣入眼，赤痛生翳，不見光明者。
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