佳木斯是黑龍江的地級城市，有着美麗的風景和四季分明的氣候，也有很多著名的特產，但你知道佳木斯最出名的特產有哪些嗎?
佳木斯特產一：佳木斯木耳
木耳是黑龍江佳木斯尤為出名，是佳木斯的特產之一。眾所周知，木耳有着豐富的營養，不僅可以食用，還可以藥用，木耳有強身健體、活血化瘀、潤肺等功效，而佳木斯的木耳尤其出色，比一般的木耳質量好、品質高。在食用木耳的時候可以炒也可以做湯，食用方法多樣。
佳木斯特產二：鱘蝗魚子醬
鱘蝗魚子醬是佳木斯的特色產品，是中國國家地理標誌產品。主要是由史氏鱘魚卵和達氏鰉魚卵鹽漬加工而成，製作出來的鱘蝗魚子醬價值不菲，但是營養非常豐富，簡直是暢銷海內外。雖然鱘蝗魚子醬價格很高，但製作出來的食品卻十分美味，佳木斯經常用鱘蝗魚子醬來招待尊貴的客人。
佳木斯特產三：魚皮工藝畫
魚皮工藝是我國第一批國家非物質文化遺產，是赫哲族獨有的傳統工藝，赫哲族的人們自古就是以打漁為生，所以會將魚皮製作成各種服飾、被褥等各種用品，而現在，赫哲族的魚皮衣快要消失了，但還有魚皮製作的各種工藝品，可以買來贈送親朋好友!
佳木斯特產四：抱馬子茶葉筒
抱馬子茶葉筒是黑龍江佳木斯特有的產品。抱馬子是東北稀有的特產樹木為原料，這種樹木含有特殊的香味，且色澤純白，木紋十分清晰漂亮，可以製作成各種精美的茶葉筒。用抱馬子製作出來的茶葉筒盛放茶葉，茶葉不僅不走味，而且還會增加茶葉的香味，實在是經濟適用的工藝品。
佳木斯特產五：燈籠果
燈籠果是黑龍江佳木斯的特色水果，是最珍貴的野生水果。燈籠果不僅外型美觀，吃起來酸甜，且營養豐富，除了可以鮮食之外，還可以加工成飲料，製作成果醬、果糖，也可以釀酒。燈籠果除了有豐富的食用價值之外，還有豐富的藥用價值，能縮尿止瀉、增強人體造血、慢性咽炎及皮膚癌和早期宮頸癌等疾病有明顯的治療作用。
佳木斯特產六：赫哲塔拉哈
赫哲塔拉哈是黑龍江佳木斯赫哲族的特色小吃，塔拉哈是赫哲語，意思就是烤生魚。赫哲族烤生魚有着悠久的歷史，由於赫哲族大部分是以打漁為生，所以當地的人們就時常聚在一起烤生魚，赫哲族人烤生魚十分講究，以幼鱘幼鰉烤製出來的才是精品，吃的時候配上米醋、鹽和辣椒油等調料，吃起來簡直香而不膩，美味無比。
佳木斯特產七：薰大馬哈魚
薰大馬哈魚是黑龍江佳木斯的特色產品，大馬哈魚是佳木斯的特色魚種，以肉質鮮美、營養豐富著稱，是屬於名貴的魚類。將大馬哈魚洗淨，再配以葱、姜、香菜等各種調料醃製，然後將醃製好的大馬哈魚放入薰鍋內，加熱熏製即可，最後製成的大馬哈魚吃起來肉質鮮美，十分美味。
佳木斯特產八：力佳風乾腸
力佳風乾腸是黑龍江佳木斯的特色傳統肉灌製品，是佳木斯的特色產品。主要選用優質的豬後腿精瘦肉為主要原料，再配以各種佐料，所製作出來的香腸外型美觀，吃起來肥而不膩，越嚼越香，美味可口，而且還含有豐富的蛋白質等豐富營養，不管是用來自己食用，還是招待賓客，亦或者贈送親友，都是非常不錯的佳品。
