陽泉是山西的地級城市，有着非常悠久的歷史，這裏經濟繁榮，有着“小上海”的美譽，今天就來盤點一下陽泉有哪些特產吧!
陽泉特產一：西回小米
西回小米產自山西省陽泉西回村，這裏晝夜温差大，種植土壤為褐色土質，土壤肥沃，使用農家肥，生態環境良好。小米一直是村裏的傳統作物，並以口感好著稱。西回小米粥有色澤金黃、清香可口、營養豐富、老少咸宜等特點。
陽泉特產二：北鄉柿子
北鄉柿子是陽泉的特產，這裏的柿子，扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，主要產自盂縣樑家寨鄉、下社鄉和西潘鄉。柿子是很多人比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富。柿子還可以製作成凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效。
陽泉特產三：平定荊花蜂蜜
平定荊花蜂蜜也叫荊條蜜。是四大名蜜之一。立秋前後，蜜蜂穿梭其間，採花露釀製成荊花蜜，蜂蜜入口留香，回味無窮，被稱為“一等蜜”。荊花蜂蜜有清熱去燥、解毒去痛之功效。荊條蜜含有豐富的葡萄糖，所以容易結晶。葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養分，所以荊條蜜很適合學生和上班族食用。
陽泉特產四：陽泉核桃
核桃盛產於陽泉市，以個大殼薄、仁肥易取、入口香脆而聞名三晉。主要品種有綿核桃等。其仁呈淺黃色，含油率在70%以上，年產114.5萬斤。產品除滿足本境食用及加工用料外，還行銷香港、加拿大、朝鮮、日本、印度等國家和地區，年出口量達7萬公斤。
