寶雞古稱陳倉、雍城，譽稱“炎帝故里、青銅器之鄉”，這裏歷史悠久，物產富饒，今天就來盤點寶雞有哪些特產吧!
寶雞特產一：西府扯麪
西府扯麪是陝西寶雞的傳統麪食，有着非常悠久的歷史，據記載，至今已有三千多年的歷史了。選用優質的白麪粉、雞蛋、臊子為主要原料，最後製作出來的扯麪湯清味鮮，清淡爽口，還含有豐富的蛋白質，維生素等豐富營養，深受消費者們的喜愛。
寶雞特產二：太白酒
太白酒是陝西寶雞的特產名酒，有着非常悠久的歷史，寶雞產酒歷史能追逐到炎黃時期，太白酒在2005年就被列為中國國家標誌產品。太白酒的製作工藝十分考究，選用優質的高粱為主要原料，再用上等的大麥、豌豆制曲，這樣所製作出來的太白酒無雜質、清澈透明且香甜醇厚，回味悠長。
寶雞特產三：西鳳酒
西鳳酒是陝西寶雞的特色名酒之一，有着非常悠久的歷史，據記載起源於殷商時期，至今已有三千多年的歷史了，在2003年被列為中國國家地理標誌產品。西鳳酒的製作工藝十分複雜，選用優質的高粱進行粉碎，然後再經過傳統的制酒方法進行發酵、制曲，最後所製作出來的西鳳酒清澈透明，入口甜潤，回味悠長。
寶雞特產四：隴縣核桃
隴縣核桃是陝西寶雞的特色產品，隴縣種植核桃有着悠久的歷史，有着“中國核桃之鄉”的稱號，並被列為中國國家地理標誌產品和中國國家農產品地理標誌產品。隴縣有着優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，所種植出來的核桃個大皮薄，吃起來香甜。
寶雞特產五：鳳翔豆花
鳳翔豆花是陝西寶雞的傳統名吃之一，具體來歷無考，在唐朝時便被列為宮廷御膳。主要選用優質的黃豆作為主要原料，再經過傳統的製作工藝製作成豆腐，食用的時候配以辣子油等佐料，食用起來鹹辣清香，嫩滑爽口，非常有利於消化。
