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灌湯包的做法 灌湯包怎麼做正宗
07-14
豬皮洗淨,下鍋煮10分鐘,煮好後打至細膩無渣。將豬皮液倒入鍋中煮開,倒入盆中。葱姜放入料理機,加入水,打成葱姜水。麪粉加所有材料,揉成光滑麪糰,醒發30分鐘。醒好後搓長條,分成小劑子,按扁,放入餡料,包好。水燒開蒸鍋蒸6分鐘即...
燕支巷這家不起眼的小店,竟憑着灌湯包火了11年...
11-25
食物最貴也不會超過10塊錢剛起鍋的灌湯包最是好吃,放涼的話,皮會變硬,口感也不好了。皮薄汁多,輕輕一咬,內裏滿滿的湯汁爭先恐後的溢出,怎麼也攔不住。店裏的灌湯包沒有醬料,吃的是鮮味,端上桌添好碗筷就可以直接吃了。如果覺...
大骨湯的做法 大骨湯的家常做法
05-24
大骨湯想必大家都喜歡喝,喝湯是公認的最健康的食療方法,大骨湯不僅營養價值高,味道也非常好。今天教大家大骨湯的做法,這道菜用豬大骨頭作為主料,還加入了玉米一起燉,口感清淡爽口。大骨湯的家常做法食材:豬大骨頭200克、玉...
泡菜湯的做法 泡菜湯的吃法
11-03
泡菜是一種醃製的蔬菜製品,蔬菜在經過醃漬及調味之後,有種特殊的風味,很多人將泡菜當做配菜食用。泡菜原料多樣,製作簡便,成本低廉,食用方便,製作成泡菜湯,鹹香味濃,非常好吃。泡菜湯的吃法食材:白菜50克、香菇50克、豆腐100克...
黃鱔湯的做法 黃鱔湯的家常做法
05-23
黃鱔大家都很熟悉了吧,這是一種非常具有人氣的食物,可以炒着吃,同樣可以煮湯。黃鱔湯是一種家常菜,加入了豆腐渣作為配料,其製作的黃鱔湯口感比較好,而且味道豐富,好吃又滋補。黃鱔湯的家常做法食材:黃鱔200克、豆腐渣30克、...
瘦肉湯的做法 玉米瘦肉湯的做法
06-22
瘦肉湯是非常健康的一道菜,瘦肉湯裏面一般加入了豐富的配料,深受大家喜愛。今天教大家做的是玉米瘦肉湯,不僅有瘦肉和玉米,還加入了沙葛,沙葛就是我們常説的地瓜,清吃爽口清脆,熟吃甜美細膩,有解酒毒,降血壓,止渴生津的作用。瘦...
養心湯的做法大全 養心湯的家常做法
10-15
導語:心臟是人體最重要器官之一,它為身體的各個器官提供充足的血流量。可以這麼説,心臟一旦停止跳動,也就意味着生命即將結束。因此,我們要保護好心臟。平日裏多使心情愉悦,不要易怒、傷神,更不要過分煩惱、傷心,因為這樣會...
灌湯包發源地 灌湯包原產於哪裏
01-02
北宋都城東京(今開封)。據《東京夢華錄》載,當時稱之為“王樓山洞梅花包子”,號稱在京第一。第一樓小籠包子為開封包子名師黃繼善始創。邱龐同説,在《知味難》中,他撰寫的一篇《人間美點在揚州》中就寫道,據《邗江三百吟》灌...
淮山湯的做法 淮山蓮子湯做法
06-10
淮山是非常滋補的食材,煮熟之後,口感綿軟,甜香可口,是一種好吃有健康的食物。今天教大家做的是淮山蓮子湯做法,用淮山、蓮子、皂角米作為主料,冰糖調味,做出來的淮山蓮子湯香甜適口,你一定喜歡。淮山湯的做法食材:淮山100克、...
雞胸肉湯的做法 酸筍雞肉湯的做法
05-17
雞胸肉可以煮湯,很多人都喜歡吃,是現在非常火爆的誒是之一,雞胸肉湯你吃過嗎?今天就教大家這個做法,喜歡吃的趕緊試試。酸筍雞皮湯怎麼做食材:帶皮雞胸200克、酸筍100克、口磨5個、高湯1碗、姜1塊、鹽1茶匙雞皮湯的做法1、...
鳳爪湯的做法 香菇鳳爪湯的家常做法
07-09
鳳爪想必大家都愛吃,平時我們吃鳳爪都是在外面買,今天就教大家一道鳳爪湯,不僅味道鮮美,還具有很好的養生功效,是非常滋補的菜餚,有興趣的小夥伴可以看看!鳳爪湯的做法食材:雞爪500克、水髮香菇100克、葱1段、姜1塊、鹽1勺、...
茶樹菇湯的做法 茶樹菇煮湯的做法
05-19
茶樹菇吃法多樣,可以炒着吃,同時,也可以煮湯,茶樹菇湯的做法大家知道嗎?在煮茶樹菇湯的時候,可以加入一些配菜,做出來的菜餚,鮮味十足,而且口感清淡,老少皆宜。茶樹菇湯的做法食材:幹茶樹菇50克、胡蘿蔔1根、高湯1000克調味料:鹽2...
筍乾老鴨湯的做法 老鴨湯的做法
06-16
由於老鴨湯具有非常高的營養價值,能滋補養生、美容養顏、健脾養胃,很多人喜歡吃。老鴨湯可以説成一樣健康保健的滋補品了,夏天吃最好,今天教大家一道筍乾老鴨湯,這道菜滋補又美味,老少皆宜。老鴨湯的做法食材:老鴨塊500克、...
當歸豬心湯的做法 豬心湯的做法
05-27
豬心其實就是豬的心臟部位,是一種補益食品,平時可以炒着吃,當然也可以煮湯,今天教大家的就是珠心湯的做法。在做豬心湯的時候,可以配合其他的食材一起燉,比如當歸,當歸有補血活血的作用,一起做更健康。豬心湯的做法食材:豬心20...
肉丸子湯的做法 丸子湯的家常做法
07-07
肉丸子想必大家都已經吃過很多了,其實製作肉丸子的食材非常多樣,除了豬肉、牛肉、蝦肉,還可以用扇貝肉,今天教大家一道汆扇貝丸子的做法,湯鮮味美,喜歡吃的人可以試試。肉丸子湯的做法食材:扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克...
鮮汁肉包怎麼出油湯 鮮汁肉包出湯的做法
06-03
相信很多小夥伴肯定都喜歡吃灌湯包,剛端上來的灌湯包先喝湯汁,再吃皮和餡。但是,我們會發現平時做的包子基本沒有湯汁,這是因為製作方法不同。那麼,鮮汁肉包怎麼出油湯呢?和小編一起來看看鮮汁肉包出湯的做法吧!鮮汁肉包怎麼...
酸辣湯的家常做法 正宗酸辣湯的做法
09-05
豆腐切條,幹木耳、幹黃花泡發,木耳、黃花切絲,香菇切絲,香菜切碎,雞蛋打散,鍋中水燒開,放豆腐、黃花、木耳、香菇焯水撈出,鍋中水燒開,放老抽、鹽、水澱粉、蛋液拌勻。加豆腐、黃花、木耳、香菇煮開,放醋、胡椒粉、雞精拌勻,淋上...
銀耳湯的做法 桃膠銀耳湯的做法
06-16
銀耳湯大家都喝過很多了吧,這是一種非常健康的食物,尤其是對女性非常好。今天就為大家介紹一道好吃的桃膠銀耳湯。製作桃膠銀耳湯的方法並不難,只需要簡單的幾步就可以,喜歡喝的趕緊學起來吧!銀耳湯的做法食材:桃膠15克、銀...
南瓜湯的做法 南瓜湯的家常做法
06-15
南瓜是一種非常常見的蔬菜,尤其是老南瓜,口感綿甜,可以炒着吃,也可以蒸着吃,還能做湯。今天教大家做最簡單的南瓜湯,這道菜的製作方法比較簡單,幾步就能完成,口感清淡,老少皆宜。南瓜湯的家常做法食材:南瓜200克、山藥100克、冰...
瘦肉湯的做法 家常瘦肉湯的做法
07-13
絲瓜去皮洗淨,切成厚片。紫菜放入清水中浸泡10分鐘左右;3、裏脊肉洗淨,切片,加入鹽、水澱粉、料酒,攪拌均勻,醃製10分鐘。姜切末,大蒜切末。鍋中加入適量油,好熱之後放入姜蒜爆香,再加入絲瓜一起翻炒。鍋中加水煮開,最後放入紫...
肉丸子湯的做法 肉丸湯的家常做法
06-07
肉丸子湯大家都喝過吧,做肉丸子湯的時候,可以直接下鍋煮,同時,也可以加入一些其他的食材一起煮。今天教大家的就是蠶豆米煮肉丸子湯,在肉丸湯裏面加入了蠶豆,色香味俱全。蠶豆營養健康,喜歡吃的可以嘗試一下。肉丸湯的家常做...
迷倒上萬人的南瓜灌湯包,吃一週都不會膩!
01-09
【原料】1.肉餡,南瓜,餃子粉,豬皮2.八角,桂皮,姜,幹辣椒3.花椒,香葉,胡椒粉4.生粉,胡椒粉,鹽【製作方法】1.將所有大料和豬皮放入鍋中大火煮開後煮上五分鐘;2.拿出煮好的豬皮來進一步剔除掉油脂,並切成小塊;3.將豬皮和適量的水放入...
雞蛋灌餅的做法 家常雞蛋灌餅怎麼做
08-22
在碗裏放麪粉,揉至成型,蓋上保鮮膜發酵,碗裏放澱粉、孜然粉、鹽、油,打一個蛋拌勻,將發酵的麪糰擀開,放雞蛋液,兩邊粘合成包子的形狀,再用保鮮膜蓋住,再擀平,鍋中放油,麪餅鋪入,隆起後倒入雞蛋液,翻至另一面繼續煎,蛋液完全煮成型後...
烏雞湯的做法 當歸黃芪烏雞湯做法
05-18
烏雞是一種非常適合燉湯的美食,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名,烏雞燉湯是最普遍的吃法,這道菜特色鮮明,還加入了當歸和黃芪,雞湯更加滋補,喜歡吃雞湯的不要錯過。烏雞湯的做法食材:烏雞200克、當歸10克、黃芪10克、姜1塊、...
老鴨湯的做法 幹筍老鴨湯的做法
08-15
鴨子洗淨,切成塊,焯燙一下撈出,筍乾洗淨,浸泡20分鐘,切段,香菇泡發,切成兩半,大葱切段,薑切片,小葱切葱花,把鴨肉放入高壓鍋,加清水和生薑,加筍乾和料酒,大火煮,煮到高壓鍋上汽,改小火繼續煮30分鐘,關火,燜半個小時,開蓋後,再開大火,放枸杞...
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