歡迎來到生活都!
綠色生活
看世界
周公解夢
十二生肖
十二星座
火車查詢
節日慶典
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
綠色生活
看世界
周公解夢
十二生肖
十二星座
火車查詢
節日慶典
當前位置:
生活都
>
有關川菜的精選大全
>
列表
麻婆豆腐的做法 川菜麻婆豆腐怎麼做正宗
09-24
麻婆豆腐大家都已經很熟悉了,這是一道很知名的川菜,基本上大家都喜歡吃,用的材料很簡單,就是豆腐和牛肉,還加入了各種配料,相當好吃。麻婆豆腐口味多樣,到底正宗川菜麻婆豆腐怎麼做的呢?今天就推薦大家麻婆豆腐的做法。川菜麻...
全國第一大菜系乃川菜 川菜門店數量已超32萬家
12-14
川菜為八大菜系之一,大家都很是喜愛川菜,是備受認可的頂級美食。近期有數據顯示全國第一大菜系乃川菜,其門店數量已超32萬家,川菜的成功不僅給予了我們味覺的享受,更讓我們對中國傳統菜系的自豪感倍增。你喜歡川菜麻辣的口...
正宗川菜,你吃過哪些?今天就讓你見識一下!
12-07
9宮保雞丁宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜...
川菜是哪個地方的菜 川菜是哪裏的菜
03-29
川菜是四川、重慶的菜系。川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜以取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃並重,以善用麻辣調味著稱。川菜分為三派:蓉派(上河幫)、渝派(下河幫)、鹽幫...
祕製辣椒油的配方,從30年川菜廚師手裏要來的
10-31
很多人去四川餐館都喜歡吃紅油拌的涼菜,像晾衣白肉、口水雞等等。大家對於其中的紅油格外偏愛,有時自己在家做只是單純的辣,沒有香味。家裏大舅是川菜廚師,從廚已超過三十年,祕製辣椒油是他獨門手藝,用他的話説有了這個紅油...
濟南的川菜也就靠這幾家館子撐着了!
11-17
川菜取材廣泛,菜種多樣並以善用麻辣調味著稱像水煮肉片、回鍋肉、酸菜魚等等,都是不少“辣友”們鍾愛的美味下面就帶大夥兒嚐嚐咱濟南最過癮的川菜館兒吧!1辣麼辣推薦:甜水麪、手打酸辣粉、紅糖餈粑、辣子雞、缽缽雞鴨胗...
魚香茄子的做法 正宗魚香茄子怎麼做
11-02
茄子切條,放鹽、白醋、澱粉拌勻醃製5分鐘,姜切末大蒜切末小葱切葱花;碗中加鹽、澱粉、生抽、醋、白糖、清水適量調成料汁;油鍋燒至7成熱,放切好的茄子翻炒,炒軟後盛出;鍋內倒油,燒至7成熱,放姜蒜末炒香,放豆瓣醬小火炒出紅油...
竹筍炒肉的簡單做法 川菜竹筍炒肉怎麼做
08-14
豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,竹筍斜刀切片,杭椒切片,姜、蒜切片,竹筍焯水1分鐘撈出,油温燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香,放竹筍炒勻,放杭椒、肉片翻炒,放生抽、鹽、雞精、...
幹鍋雞的做法 幹鍋雞怎麼做
08-18
薑切片,大葱切塊,蘑菇切兩半,大蒜切末,雞腿肉切塊,幹辣椒剪開,鍋中熱油,油温燒至7成熱,倒雞腿肉中火翻炒五分鐘,盛出,鍋中倒油,加姜蒜以及大葱、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香,倒入雞肉塊,再放蘑菇塊,加適量醬油和蠔油翻炒,倒入清水煮20...
CNN強烈推薦的6道必嘗川菜美食,你認可嗎?
11-06
隨着中國的開放,外國對中國的認識不斷加深,其中中國美食,這個被“歪果仁”叫做chineasefood的名次,包羅了各式各樣的美味,且他們已經不滿足於漂洋過海的“老乾媽”、“黃燜雞米飯”、“煎餅果子”等等,為了滿足自己的口腹之...
白砍雞的正宗做法 白砍雞怎麼做
08-20
半隻雞洗淨切塊,姜切末,大蒜切末,鍋中放清水,加料酒和薑片,將雞肉放鍋中煮開,去掉血水,鍋中加清水,加薑片、料酒和葱段,燒熱後,加雞塊蓋上鍋蓋,煮開,轉中火煮15分鐘後,燜幾分鐘,加入冰水中,雞肉切塊,裝盤,配料中的食材兑汁,澆在上面,撒上...
火爆雙脆的做法 火爆雙脆怎麼做
08-11
豬黃喉切片,豬腰切花,二荊條切粒,小米椒切粒,沸水放黃喉焯水撈出,放腰花汆燙至變色撈出,油温燒至7成熱,放豆瓣醬、泡椒、泡椒、蒜片、花椒炒香,放黃喉、豬腰、料酒、生抽炒勻,放二荊條、小米椒翻炒半分鐘,放鹽、雞精、胡椒粉翻...
成都最好吃的川菜館排名 成都必吃的川菜飯館在哪
09-29
成都川菜館很多,基本上大大小小的店面遍佈大街小巷,成都最好吃的川菜館排名,這些餐廳都是到成都必吃的川菜飯館,如果你喜歡吃川菜,這些地方一定要去。NO1紅杏酒家(錦華店)紅杏酒家是一家環境很不錯的成都川菜館,也是成都最...
川菜的特點是什麼 川菜的特點有哪些
04-01
川菜特點:一菜一格,百菜百味。川菜有麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上,又可調配變化為多種複合味型,在川菜烹飪過程中,如能運用味的主次、濃淡、多寡,調配變化,加之選料、切配和烹調得當,即可獲得色香味形...
如何做水煮魚 水煮魚的做法
09-01
魚頭切下,脊骨和魚頭醃製一下,將魚片上的大刺剔除,片成魚片,魚片放鹽水中搓洗兩次,放鹽、生粉和蛋清拌勻,生薑切片,蒜瓣切片,鍋裏放豆瓣醬炒香,放生薑、蒜、葱、辣椒炒勻,鍋裏倒清水煮沸,下魚頭和魚骨,萵筍和豆芽焯水,魚片下入魚湯...
他靠一身川菜手藝 在非洲月入10萬
11-26
水煮魚、酸辣土豆絲、麻婆豆腐....這些麻辣重口的川菜,不僅讓全國各地食客叫好,更是讓不同文化和飲食的外國人追捧。在非洲的摩洛哥,來自浙江的王露平開中餐館,經營水煮魚、酸辣土豆絲、麻婆豆腐等家常四川菜,開業半年,就能...
蒜苗炒肉的做法 川菜蒜苗炒肉怎麼做簡單好吃
09-29
現在,越來越多的人喜歡在家做飯,為的是更加的健康和衞生。對於廚房新手來説,做飯並不容易,今天就為大家介紹一道可以在家裏做的家常菜,這是一道簡單的葷菜,基本上只要簡單學習一下就能做,對於新手來説,練練手還是不錯的。這道...
醬爆魷魚的做法 醬爆魷魚怎麼做
09-03
魷魚洗淨切花刀,洋葱塊切,青紅椒切塊,油温燒至6成熱,放魷魚炸9秒鐘,加青紅椒、洋葱塊炸制1秒鐘撈出,留底油,放姜葱蒜片炒香,放大醬、甜麪醬、料酒炒勻,加醬油、白糖、雞精,放魷魚、青紅椒、洋葱翻炒均勻即可出鍋。醬爆魷魚怎麼...
正宗陳皮兔丁的做法 川菜陳皮兔丁怎麼做
09-03
陳皮泡清水中,兔丁洗去血水撈出,放鹽醃製10分鐘,切片,大葱切段,油温燒至7成熱,放兔丁炸至金黃撈出,留底油,放葱薑蒜、幹辣椒、花椒、陳皮炒香,加清水、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖小火熬煮1分鐘,放兔丁炒至水分收幹,淋入紅油拌勻...
冷吃兔怎麼做 四川冷吃兔的簡單做法
08-29
薑切片,幹辣椒剪段,兔肉洗去血水,放鹽、薑片、小葱、青花椒醃製10分鐘,醃好後取出薑片、小葱,油温燒至6成熱,放兔肉炒3分鐘,放幹辣椒、青花椒炒勻,加清水、五香粉、生抽炒幹水分,放辣椒粉、花椒粉、雞精、白糖、醋小火炒勻,淋入...
川菜發源地 川菜發源地是哪裏
01-02
川菜是一個歷史悠久的菜系,其發源地是古代的巴國和蜀國,也就是現如今的川渝地區。川菜即四川菜餚,是中國特色傳統的四大菜系之一、中華料理集大成者。它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以...
水煮魚怎麼做 正宗川菜水煮魚的做法
08-13
草魚片成薄片,加葱姜和料酒醃製10分鐘,魚片加蛋清和玉米澱粉拌勻,生薑切絲,乾紅椒剪成段,豆芽焯至斷生,放入碗中,油燒熱後下薑片炒香,下郫縣豆瓣醬,加白糖翻炒,加水煮開,撈出調料渣,加魚片煮至變色,魚片倒入碗中,另起鍋倒油,下花椒、...
川菜特色招牌菜有哪些 正宗川菜有哪些知名菜品呢
01-03
魚香肉絲、回鍋肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鴨子、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐等。魚香肉絲是一道漢族特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師...
川菜門店數量已超過32萬家 遠超粵菜成為全國第一大菜系
12-14
中國大八菜系包括徽菜、魯菜、閩菜、湘菜、川菜、江蘇菜、粵菜、浙江菜。你最喜歡吃哪一種菜系呢?近日,據成都發布最新消息,川菜門店數量已超過32萬家,粵菜、江浙菜等菜系門店數量統統考編,川菜成功成為了全國第一大菜系。...
川菜的特點 川菜的特點是什麼
01-03
川菜特點:一菜一格,百菜百味。川菜有麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上,又可調配變化為多種複合味型,在川菜烹飪過程中,如能運用味的主次、濃淡、多寡,調配變化,加之選料、切配和烹調得當,即可獲得色香味形...
1
2
下一頁
熱文推薦
1
銀行卡輸錯密碼2次隔幾小時 銀行卡輸錯密碼2次有什麼影響
2
晚上失眠睡不着怎麼辦 你需要這兩款好物
3
新註冊的公司怎麼繳税 新開公司納税申報時間
4
歐萊雅護膚品怎麼樣 歐萊雅護膚品適合哪些年齡段
5
入冬了天氣涼了文案 入冬天氣變涼的説説
6
廣州遭強對流襲擊 烏雲密佈白天如黑夜
7
醫院迴應唐山打人案受傷女生狀況是怎麼回事 醫院迴應唐山打人案受傷女生狀況是什麼情況
8
萬聖夜是幹嘛的節日 萬聖夜是鬼節嗎
9
蘆薈膠如何使用最好 蘆薈膠使用誤區有哪些
10
張紀中老婆迴應惡評是怎麼回事 張紀中老婆迴應惡評説了什麼
11
美國亞利桑那州暴發山洪 造成9死1男孩失蹤
12
擔擔麪怎麼來的 擔擔麪的由來
13
羊羔毛外套怎麼洗 羊羔毛外套的清洗方法
猜你喜歡
1
適合新手的吉他有哪些 初學者吉他推薦
2
電視的最佳觀看距離 最佳觀看電視距離表
3
2015元旦三亞旅遊攻略
4
北京4日達最重污染 後天空氣質量好轉
5
天蠍座女生吃定哪些星座男 天蠍女吸引哪個星座男
6
農曆十月初一上墳可以提前幾天 農曆十月初一上墳能提前多少天
7
2022海口安居房申請條件
8
2014年1月1日放假安排
9
女生霸氣網名超拽2022 2022年女生超拽網名霸氣十足
10
鵝胗的營養價值及功效 吃鵝肫的好處及營養做法
11
2016年末伏是哪一天 2016末伏是什麼時候
12
鞋子磨腳怎麼處理 鞋子磨腳的方法
13
shmily是什麼意思 shmily的含義
14
要多久才能註銷信用卡 信用卡註銷時間
15
2021暑假貴陽旅遊去哪裏玩 暑假貴陽遊玩必去的地方
16
新娘粧化粧注意事項 新娘粧化粧注意事項大全
17
常吃泡麪的危害,這個你必須要知道!
18
吊銷和註銷的區別有哪些 吊銷和註銷的區別
友情鏈接
:
實用文格式
正能量語錄
月子
母嬰保健
文史百科
遺傳優生
搞笑歇後語
看明星動態
四年級作文大全
潮流街拍
英語學習
可以水培的花
作文敍事
工藝美術
班主任工作總結
校園範本
集部
留學
髮型臉型
民俗
釣技
香氛和香水
實習報告
理智與情感
怎麼瘦腰
命理
社會實踐心得體會
影視
六爻占卜
情侶頭像
個人理財
正確的護膚步驟
服裝
發動機漏油
今日資訊
看風水
生活百科
小吃加盟
槍戰遊戲單機版問題
社會語錄
住房保障
致富周邊
甜品的做法
成語造句
星座配對
全屋定製傢俱
實用文寫作模板
裝修風水
單機遊戲攻略
勵志名句