大豆卵磷脂是一種營養元素，它是人體細胞膜中的主要組成成分，可見大豆卵磷脂在人體健康中發揮着極其重要的作用，日常補充大豆卵磷脂有一定的保健功效，那麼大豆卵磷脂的功效與作用具體都有哪些呢?今天本文就帶大家詳細認識此類營養物質。
【大豆卵磷脂的功效與作用】
1、保護肝臟
卵磷脂中的膽鹼有助於身體內脂肪的代謝，如果一個人身體內的膽鹼不足，那麼脂肪代謝就會出現障礙，會出現脂肪累積在體內形成脂肪肝的情況，而大豆卵磷脂的作用就是可以幫助我們預防脂肪肝，保護我們的肝臟健康。另外，卵磷脂還能降低血液中膽固醇含量，起到預防動脈粥樣硬化的作用。
2、延緩衰老
人體的細胞膜中重要構成部分就是卵磷脂，受損的細胞膜可以通過補充大豆卵磷脂來修補，改善細胞膜的功能，還能有助於提高機體的代謝能力，增強自身的抗病能力，延緩衰老。
3、清除血管廢物
大豆卵磷脂可以分解、乳化血液中的油脂，有效清除血管中的垃圾，促進血液循環，當血液中脂類物質的含量都趨於正常值。如果人體長期缺乏卵磷脂的話，血管中的“垃圾”沒有及時處理會累積在血管內壁導致血管堵塞，引起一系列的心血管疾病。
4、化解膽結石
膽結石的形成大部分由膽固醇組成，當身體內的膽固醇過多時就容易在膽囊處發生沉澱而形成膽結石。而卵磷脂的作用就幫助我們化解身體內有害膽固醇，從而避免膽結石的形成。
5、調節情緒
現代都市人們的生活節奏都比較快，有的人長期處於一種高壓或者緊張的環境，這樣會影響人的情志健康，長期如此人會容易出現焦慮、急躁、失眠、耳鳴等症狀，也就是我們常説的神經衰老，這個期間如果補充卵磷脂的話，可以讓我們大腦神經得到營養，保持健康狀態還能改善疲勞。
【總結】補充大豆卵磷脂也是一種養生保健方式，可以通過食物中來獲取，可以通過一些正規保健品。
