鐵容易生鏽主要是由鐵的性質決定的，鐵是一種較為活潑的金屬，很容易與其他物質發生化學反應。在潮濕的環境中，鐵很容易生鏽。鐵生鏽的必要條件是氧氣、水同時存在。在有鹽的情況下，生鏽的程度會加深、速度會加快。鐵一旦生了鏽，就會對物品有一定的損害，使物品變得不那麼美觀精緻。
鐵製品如何保存
保持鐵製品表面潔淨和乾燥，如菜刀不用時擦乾放置；在鋼鐵表面覆蓋保護膜、如車、船表而塗油漆。
在鋼鐵表而鍍一層其他金屬，如水龍頭表面鍍鉻、鍍鋅；改善金屬的結構，如將鋼鐵製成不鏽鋼。
去除生鏽方法
先把鐵燒熱，然後用毛巾蘸取醋塗抹在生鏽的地方，這樣鐵鏽就會掉落；將生鏽的鐵放置在濃稠的洗米水中泡三四個鐘頭，然後把洗米水燒開，在這個過程中將鐵放進洗米水中並攪拌，最後再用清水沖洗乾淨即可。
