10-15分鐘。微波爐蒸米飯，可以使米飯的温度迅速升高，起到蒸熟米飯的作用，因此，其所需要的時間並不需要太長，通常只需要十至十五分鐘即可使米飯蒸熟。如果所蒸的米飯較少，所需要的時間更短。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。
微波爐電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。
烹飪技巧：
1、在蒸米飯之前如果浸泡時間較短的話，應該適當延長蒸米飯的時間，以免蒸飯的時間過短而導致米飯蒸不熟。
2、蒸米飯的容器建議儘量使用玻璃器皿、陶瓷器皿和可放入微波爐中加熱的其他器皿，不建議放入金屬器皿，以免帶來安全隱患。
3、在使用微波爐蒸米飯的時候，第一次加熱時應該將火調成大火，第二次加熱時應該使用中火，這樣米飯的口感相對來説會更好一些。
