年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活水平一年比一年有所提高。年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
最早的年糕是用於祭祀的，在大年夜祭拜神靈、在歲朝供奉祖先，到後來才成為春節應景的食品，歲歲寄託着美好的希望。吃年糕不僅為了這是種美食，更因為它有着很好的寓意，表示着“年年高”的願望。這種美好的寄託方式一直延續至今。
年糕的典故：在古代有一個叫“年”的怪獸，每逢過年這幾天會來到民間吃食物，沒有食物吃就吃人。附近的村民們深受其害，有一個姓高的村民想了一個辦法，將糯米蒸熟後趁熱搗成餈粑，然後切成桃核大小或撕成條狀，再陰涼處晾乾，過年這幾天拿出來放在家門口。
等到飢腸轆轆的“年”下山時，人們便躲在家裏緊閉家門。再也找不到別的食物，只好吃地上的糧食做的食物。吃飽後，他便跑回山上。這樣，村民們便免於這場災難。這時，人們會開門互相祝賀，一方面慶祝逃過“新年”關口，另一方面祈禱來年豐收。隨着時間的推移，這種習俗已經流傳下來。因為對付“年”的這個辦法是一個姓高的村民建議的，後來人們為了紀念他，便把這種食物叫“年高”。最後，從那時起，就有了吃年糕過年的傳統。
