過年的時候吃魚寓意着年年有餘。年夜飯是歲末的重終點，也是年初的起點，一頓年夜飯，不僅僅是豐盛的食物，更在於一家人的團圓。魚，諧音餘，有富裕的寓意，年年有魚，寓意着年年有餘，是人們的一種美好願景。也有説過年吃魚的時候魚頭、魚尾就不吃，寓意着有頭有尾，這是很多地方春節時期的傳統習俗。
春節吃不同魚的寓意
鯉魚：代表魚躍龍門。逢年過節，餐桌上都少不了它，取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。
鯽魚：代表大吉大利。過年吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。河魚裏的鯽魚，是春季食補的佳品。常吃鯽魚不僅能健身，還有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
鰱魚：代表連年有餘。過年吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。鰱魚味甘、性平而稍温，入脾、胃經。有健脾補氣、温中暖胃、烏髮養顏、通乳化濕的功效。
