1.醋增強皮膚活力
醋的pH值(溶液酸鹼性程度數值)為1.5—2.0,很接近於人體胃酸的pH值1.3—1.8,有調節腸胃的功能。日本一項有關食醋類的研究指出,醋含較高氨基酸,有助抑制人體老化,預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡,能起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
2.番茄延緩衰老
營養學家研究顯示,每人每天食用50克—100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄生吃能補充維生素C 。煮熟後食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用
3.黃豆調理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質,尤其是素食者的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸,對肌肉的修復和再生,皮膚、頭髮、 指甲的生長都有好處。
4.姜減少色素沉澱
姜含有豐富蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的薑辣素進入體內後,有很強的抗氧化效果,可防止或 減少脂褐素的沉積,預防老年斑
5.米飯防止肌膚乾燥
米中富含的維生素A、E和B族維生素、氨基酸和鹽酸,能有效防止肌膚乾燥,防止肌膚衰老,同時能抵抗色素沉着。大米也是B 族維生素的主要來源,是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食物。米湯能刺激胃液的分泌,有助於消化,並對脂肪的吸收有促進作用。