二十四節氣之一的立冬剛剛過去，也就意味着秋天的結束，冬天的來臨。秋天是以立秋為起點，立秋是二十四節氣中第13個節氣，是秋季的第一個節氣，秋季從立秋起至立冬結束。那麼，立秋的時候吃什麼比較好呢？一起來看看吧！
立秋吃什麼
立秋吃肉、西瓜、鴨蛋、銀耳、芝麻、梨、藕、菠菜、豆漿、蜂蜜等。秋風一起，胃口大開，想吃點好的來增加一點營養，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”，在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
在立秋，還有“啃秋”的習俗。“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”，天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。
江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據説可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。
按照《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則，立秋要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。其中，銀耳又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效。
而梨性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的乾咳、口渴、便祕，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
