春枸杞在6月到7月成熟，夏枸杞在7月上旬到8月份成熟，秋枸杞在9月到10月成熟。一般，枸杞採摘初期每9天採摘一次，盛果期每5-6天採收一次，末期每8-10天採收一次。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分佈在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。寧夏中寧枸杞獲評農產品氣候品質類國家氣候標誌。
在夏季的時候，陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，温和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
