甲魚吃昆蟲、蝌蚪、魚蝦、蛤蜊等食物。甲魚在養殖時可以餵食蔬菜、水果、雞蛋、米飯等食物。甲魚是鼈的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。甲魚的種類共有20多種，而中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、黿，其中以中華鼈最為常見。
甲魚的頭像龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣有軟狀裙邊，殼要比烏龜的軟。顏色墨綠。外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上着生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顏色觀察，甲魚通常背脊和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白裏透紅。
甲魚是一種變温動物，對周圍温度的變化非常敏感。當外界温度降至15℃以下時，鼈便開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為10月至翌年4月），冬眠期長達半年之久。
甲魚在自然温度條件下，鼈生長4～5齡時才可達到性成熟；水温達到20℃以上時，開始發情交配。一次交配，多次產卵。北方一年產卵2～3次，南方4～5次。5～8月為產卵期，6～7月為產卵高峯期。
