火龍果怎麼挑 怎麼挑火龍果

1、成熟度：成熟火龍果的表皮光滑，鱗片短，味道好。

2、新鮮度：新鮮火龍果的鱗片呈現綠色，若火龍果上有部分果皮發白，則火龍果不新鮮，已經快要腐爛。

3、看重量：同等大小的火龍果，用手感較重的好，含汁液多，減輕的火龍果含汁量低，口感也不好。

4、看根莖：買火龍果的時候一定要認真觀察一下火龍果的根莖，如果根莖有腐爛的情況，那麼就不要購買了，雖然有時候腐爛只有一點點，但是它裏面的果肉肯定也會受到影響。如果根莖沒有腐爛，並且沒有起皺的情況，那麼就説明這樣的火龍果是比較新鮮，比較好吃的。