巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，其肉質鮮美，營養價值高。但是，網上突然流傳着“巴沙魚不能吃!”的這一説法。於是，嚇到了很多人，紛紛不敢再購買巴沙魚，害怕因此而出現什麼危害。那麼，巴沙魚為什麼不能吃呢?和小編一起來看看吧!
巴沙魚為什麼不能吃
實際上，巴沙魚可以吃。一些人説巴沙魚不能吃，是因為他們認為巴沙魚是鮎魚，感覺不乾淨。吃了巴沙魚，很可能因為衞生問題而對腸胃造成傷害。
但是，巴沙魚生長在越南湄公河天然的流域中。巴沙魚泡過藥，所謂的泡藥，是對魚片進行常態保水處理，泡藥標準STPP小於等於0.5%，安全值內可食用。
巴沙魚湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
因為巴沙魚是一種可以食用的淡水魚類，它主要出產在東南亞各國，這種魚肉質鮮嫩久煮不爛，而且營養豐富，平時人們適量吃一些巴沙魚對身體是有一定好處的。
但是大家吃巴沙魚時也要注意，巴沙魚的脂肪含量比較高，因此患有三高的人羣並不適合吃巴沙魚。總之來説，正常情況下人們吃巴沙魚對身體沒有危害。
