來到石家莊一定要吃的就是石家莊的特色菜餚，這裏的美味豐富多樣，很多餐廳都可以吃到，到底石家莊有什麼特色菜是一定要吃的呢？
石家莊的特色菜有哪些？
抓炒全魚
抓炒全魚是一道地地道道的石家莊菜，很多人去當地都會吃，這道菜的特色在於融合了京、魯菜系的特點，在原來的基礎上進行了創新，符合大部分人的口味。這道菜一般是用鯉魚製作而成，刀功非常重要，菜餚色香味俱全。
金鳳扒雞
金鳳扒雞是一道傳統風味美食，這道美食已經有超過百年的歷史了，可以説是到石家莊必吃的，這裏的扒雞很出名，擁有獨特的風味，和其他地方的扒雞有着一定的區別，金鳳扒雞雖然店面不大，但是每一家家分店的生意都非常好，據説經常供不應求。
金毛獅子魚
金毛獅子魚大家想必都知道，這道菜在全國都很有名，它最吸引人的是它的造型很好看，很多人喜歡吃，這是河北石家莊的傳統名菜之一，金毛獅子魚是用鯉魚作為主料製作而成，色澤紅潤，酸甜口味，因為造型和獅子比較像，所以得名。
辛集鹹驢肉
辛集鹹驢肉是一道地道的石家莊美食，在其他地方是基本上吃不到的，辛集鹹驢肉軟而不爛，色澤好看，鮮而不膩，非常好吃。辛集鹹驢肉選用的是最好的食材，製作步驟嚴謹，做出來的驢肉絕對正宗，是石家莊的特色菜餚之一。
正定八大碗
八大碗是正定的特色名吃，帶着北方特色的石家莊特色菜，八大碗有上千的歷史。正定八大碗包含了四碗肉菜和四碗素菜的形式，四葷四素，葷菜以豬肉為主，四碗肉包含了前膀肉、中肋肉、後臀肉、肘子肉，肉料不同，所以在風味上也很不一樣，四素一般是蘿蔔、海帶、粉條、豆腐。
白家罩餅
牛肉罩餅在清朝的時候就有了，可以説是一道相當知名的石家莊美食，白家罩餅傳承了牛肉罩餅的特色，選擇的是上等的內蒙古牛肉，用百年老湯作為祕製配料，做出來的菜餚色澤鮮亮，肉質肥嫩，濃濃的香味讓人慾罷不能，吃的時候撒上一些香葱，色香味俱全。
石家莊的特色菜還有很多，如果你去了當地，可以好好去找找，説不定有意外收穫。
