左手拿一張餃子皮,將餡料放進,用中指把麪皮按向餡料的方向,用手捏擠,大姆指和食指托起兩旁的麪皮,形成W形,大姆指和食指來回捏動形成褶皺,直到把麪皮捏完,封口,即可成為柳葉形。
包餃子怎麼包好看
材料:
餃子皮,餡料
包餃子的方法:
1.左手拿一張餃子皮,將餡料放進去。
2.用中指把麪皮按向餡料的方向,用手捏擠。
3.大姆指和食指托起兩旁的麪皮,形成W形。
4.大姆指和食指來回捏動形成褶皺,直到把麪皮捏完,封口,即可成為柳葉形。
小貼士:
餃子皮要擀得中間厚邊緣薄,這樣煮餃子的時候不容易破皮。
餃子餡料不適合放太多,否則也會破皮。