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冬天,煲湯的方式簡單點!這些好喝又快手的濃湯,給舌尖一點小驚喜!

生活都 人氣:8.5K

冬天空氣乾燥,各種湯湯水水少不了。不管是香濃的雞湯魚湯排骨湯,還是甘美誘人的甜湯,喝多了總是想換換口味。

冬天,煲湯的方式簡單點!這些好喝又快手的濃湯,給舌尖一點小驚喜!

如果你是充滿好奇心、想嘗試新鮮口味的吃貨,快來試試這幾款濃湯吧~

小編帶來的幾款濃湯,口感濃郁,奶香醇厚,來上一碗,胃裏暖暖的、飽飽的~重點是不需要煲很長時間,簡單又快手!搭配麪包、煎蛋,就是一頓完美的營養早餐~快給這個冬天一碗小確幸吧~

奶油南瓜

by杜鵑花美食

·主料·

南瓜|500克

純牛奶|200克

·輔料·

淡奶油|60克

·做法·

1.去皮去瓤後的南瓜500克放入盤中,上鍋蒸15~20分鐘。

2.蒸熟的南瓜稍微晾涼後,加入少許牛奶放料理機裏打成泥。

3.將南瓜泥放到煮鍋裏,加入60克淡奶油攪拌均勻。

4. 加熱,稍微加熱即可,不需煮到開鍋。

5.如果喜歡濃稠一些的口感,加150克的牛奶就可以了;如果喜歡稀一些的,加250克牛奶,攪拌均勻,盛出即可。

小貼士

建議使用原味牛奶,不要使用果味的,果味牛奶會破壞掉南瓜的香味。

奶香玉米濃湯

by Angiecharm

·主料·

甜玉米(嫩)|1根

火腿腸|2根

洋葱|半個

·輔料·

黃油|20克

牛奶|300克

淡奶油|2大勺

麪粉|2大勺

清水|適量

砂糖|1小勺

海鹽|適量

黑胡椒粉|適量

·做法·

1. 玉米洗淨,脱粒。

2. 玉米粒和玉米芯一起放入鍋裏用清水煮熟,水開後煮10分鐘左右。

3. 玉米芯取出丟掉,玉米粒留下1/3,其它2/3和煮玉米的水一起倒進料理機裏攪拌成糊。(湯水量自由控制,多了就熬久點,多加麪粉;少了就少加麪粉,不用熬太久。)

4. 洋葱洗淨切粒,火腿腸切粒。

5. 炒鍋裏下黃油塊,中火化開。

6. 下洋葱粒煸香,炒至透明。

7. 加火腿粒和麪粉炒勻。

8. 倒入玉米糊和預留的1/3熟玉米粒,煮開。

9. 加牛奶和淡奶油,小火熬一會兒,調入糖、鹽、黑胡椒粉調味即可。

紅薯濃湯

by 格麗思小廚房

·主料·

紅薯|2個

牛奶|200毫升

培根|1條

洋葱|1/8個

·輔料·

黑胡椒粉|1/2調味匙

油|適量

熱水|1500毫升

堅果碎|2茶匙

·做法·

1. 準備好所有食材,紅薯洗淨去皮切片。

2. 洋葱去皮切絲,培根切成碎末。

3.熱鍋倒油,翻炒洋葱之後倒入紅薯翻炒,接着倒入水將紅薯煮熟。

4. 將紅薯湯和牛奶一起倒入料理杯內,攪打均勻細膩。

5.鍋中倒入少許油,炒熟培根碎之後盛出備用。

6.打完的紅薯湯倒入鍋中,加入鹽和胡椒粉。

7. 倒入碗中,撒上堅果碎和培根碎即可。鹹甜鮮香,奶香濃郁,一碗根本不夠吃!

小貼士

1. 紅薯和洋葱以任何方式煮熟即可。

2. 堅果選擇自己喜歡的就可以了。

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