長沙美食人氣很高，臭豆腐、小龍蝦在全國都很受歡迎，到了長沙你會發現，有一種小吃是不容忽視的，那就是刮涼粉，這是長沙地區的傳統風味小吃，長沙刮涼粉哪裏的好吃？今天就推薦幾家長沙好吃的刮涼粉，如果有機會，一定要去嘗一嘗哦！
長沙好吃的刮涼粉——華南小吃
這是一家很有名的小吃店，在湖南一師二附小附近，一直堅持做長沙的“老味道”。這裏的刮涼粉也很有名，吃的人不少，刮涼粉晶瑩剔透，撒上幾粒飽滿的花生米，幾顆油蘿蔔，再抓小把香菜，拌上香油食醋等佐料，吃上一口，滿嘴餘香。
不同其他街邊攤的重口味，華南小吃的刮涼粉口感比較清香清爽，微辣，非常解熱。清爽的口感、超實惠的價格，彷彿回到了小學時代。
價格：2元
地址：蔡鍔北路55號
長沙好吃的刮涼粉——太平街王嗲刮涼粉
王嗲在太平街小巷子裏，做刮涼粉絕對是專業的，至今已經15年了，堅持用豌豆粉自己做涼粉，涼粉入口QQ的。搭配着祕製的剁辣椒，雖不是傳統刮涼粉的味道，但有着獨特老長沙韻味。
王嗲的生意如火如荼，巷子裏不到兩米的寬度，簡單的桌椅板凳上面擺着調味料，和一張供食客吃的板凳。不管是涼粉還是搭配的佐料都挺好吃的。
價格：6元
地址：太平街121號
長沙好吃的刮涼粉——鄒記涼麪
長沙人對鄒記一定不陌生，三十多年的老店，堅持傳統的古早長沙風味，店子藏在南門口的小巷子裏，隨便問個周邊的路人都知道並熱情地為你指路。長沙人的急性子在這家店體現的淋漓盡致，點完單剛落座，刮涼粉就上桌了。
沒有多餘的配料，濃郁的芝麻醬、一把辣椒麪子、幾粒花生搭配上純手工的刮涼粉，涼粉堅持現做現賣，粉條特別筋道，韌性十足，不易碎，入口清涼嫩滑的，滿口芝麻醬的鮮香，一點點的辣椒麪子辣到嘴巴通紅。
價格：7元
地址：南門口清泰祠巷14號
長沙好吃的刮涼粉——嶽麓山刮涼粉
從嶽麓書院出來就能看到這家刮涼粉了，很多外地遊客都會好奇吃上一口。這家的刮涼粉超級辣，配上榨菜後多了一絲清爽，夏日來上一碗還解暑。
人均：5元
地址：湖南省長沙市嶽麓區登高路55號
長沙好吃的刮涼粉——新華樓
新華樓是長沙的老字號，新華樓的刮涼粉用傳統的芝麻醬配上腐乳水加香菜點綴，簡簡單單的一碗刮涼粉。
為了方便食客，所有的涼粉配好料放在玻璃架子上讓食客自取，看起來相當的精緻。但也是這個原因導致涼粉放太久一夾就斷，涼粉的口感比較粉，不爽滑。
芝麻醬味道比較濃，受不了芝麻醬的寶寶慎入，入口偏幹，沒有涼粉所帶來的嫩滑感。
價格：5元
地址：天心區坡子街112-115號
長沙好吃的刮涼粉——太平街老擔餛飩
位於太平街口的一家老店，雖是一家餛飩店，刮涼粉卻意外的吸引人。端着刮涼粉和豆花上二樓時就聞到一股“臭”味，是貓魚水中和大蒜子再配上芝麻醬而散發特有的“臭”味。用的傳統的花生碎而不是花生粒，撒上大把香葱，老龍牌的醬油。
嗦上一口粉條冰涼爽滑、細膩可口，嘴裏滿是貓魚混着大蒜水的味道回味無窮，可謂是聞起來臭吃起來香。夏天刮涼粉和冰豆花是絕配，純手工的豆花入口即化，再來一口滑嫩的涼粉，清爽可口、非常解暑。
價格：刮涼粉5元，冰豆花6元
地址：太平街口173號
