導語：很多非伊斯蘭教的信徒都不清楚開齋節怎麼慶祝，對於穆斯林來説封齋一個月的時間是一件神聖的事情，封齋的一個月被他們認為是最神聖對的一個月，在這個月的時間他們日出之後都會禁水禁食。下面我們詳細瞭解開齋節的活動和開齋節的禁忌有哪些。
慶祝開齋節
開齋節在阿拉伯語中為“爾德·菲圖爾”，在我國新疆被稱作“肉孜節”，是伊斯蘭教的傳統節日，與宰牲節齊名。它於回曆的十月一日，即約於公曆的五月舉行，一般歷時三天。
按伊斯蘭教法規，回曆九月為齋月。齋月期間，所有的穆斯林每日自破曉至日落均得禁食、禁慾，以達洗清罪孽、推已及人之目的。
在齋月結束的第二十九天夜晚，當人們看到新月初升，如果大多數人都沒有看見，有兩個以上的人確實看見了，立刻向本坊阿匐報告，大家也都公認“見新月了”，就可以入齋了。
封齋的人在東方發白前要吃飽飯。東方發曉後至太陽落山前要禁止行房事，斷絕一切飲食。封齋的目的就是讓人們體驗飢餓和乾渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟窮人。
通過封齋，回族穆斯林逐步養成堅忍、剛強、廉潔的美德。
當人們封了一天齋快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺裏開齋的梆子聲後，就在寺裏吃“開齋飯”了。
開齋節
開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而後再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是乾渴而不是飢餓;若在冬天，有的人則講究吃幾個棗子後再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。
齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的開齋節了。開齋節要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來：
家家户户都要早起打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺;男女老少要換上自己喜愛的新衣服;回族羣眾聚會和活動的場所——清真寺在節日裏也要打掃得乾乾淨淨，懸掛起“慶祝開齋節”的巨幅標語和彩燈;節日中，家家户户炸饊子、油香等富有民族風味的傳統食品;同時還宰雞、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節問候。
新疆地區的回族穆斯林在節前要掃塵，粉刷房屋。男人要理髮，男女都要沐浴、換新衣。全家吃“粉湯”。這種習俗，在全國各地都大體相同。而有許多回族穆斯林青年在開齋節舉行婚禮則使節日更加熱鬧了。
開齋節的禁忌有哪些
開齋節禁忌
衣着端莊
齋月是穆斯林必須保持虔誠、謙遜和温和的聖月，有穆斯林信仰的朋友的小夥伴應該配合習俗避免穿着暴露的衣服。在晚上逛商場，進出酒店、餐廳或開齋帳篷時，這一點尤為重要。一般來説，較透明和過短的衣服、低胸裝以及緊身裝都應該避免，尤其是短褲，迷你裙和無袖上衣。
留意職場禮儀
前往穆斯林國家的商務旅行者應該注意辦公時間會縮短並作出相應調整。最好將與穆斯林的商務會議安排在早晨，因為早晨時他們不會那麼疲憊，可以更好地集中精力。最好也不要將會議安排在午餐時間，避免讓他們過度勞累，或造成其他不便。雖然非穆斯林人員可以在封閉區域進食飲水，但應該避免在穆斯林面前進行，而儘量選擇在辦公室裏較偏僻的地方飲食。如果正在齋戒的穆斯林問你需不需要飲料，出於尊重，應該拒絕。
開齋節的禁忌有哪些
不要在公共場所進食、飲水和抽煙
在大多數穆斯林國家，齋戒期間在公共場所進食、飲水或抽煙被認為是一種不禮貌的行為，這也適用於乘坐公共交通工具或私家車。在埃及等國家，在公眾場所禁止飲食是出於禮貌問題，但在沙特阿拉伯、約旦、阿曼和阿聯酋等其他國家，無論你是否信仰伊斯蘭教，在公共場所禁食是必須遵守的規定。
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