導語：2015年11月8日也就是農曆的九月廿七將迎來立冬節氣，人們為迎接立冬的到來，有諸多民間習俗。這些習俗大都以食俗為主，如北方的餃子、南方的雞鴨魚肉、天津的倭瓜、台灣的羊肉等等。在此我們來聊聊關於蘇州立冬吃什麼吧。蘇州立冬的置備冬令補品都有哪些呢?詳情請看下文。
立冬是進補的好時機
在南方處於立冬節氣之時雖然不想北方那般白雪皚皚的景觀，但是温度的變化卻也一點都不小，這時候人的身體難免有所不適應，這時就需要外力幫助，食物就是最好的方式，在人間天堂的蘇州文化裏立冬都是怎麼吃的呢?
蘇州立冬吃螃蟹：立冬以後螃蟹就越來越少，而這時候的螃蟹真正長足了，不論是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油都豐滿醇厚，咬一口滿口留香。當然，螃蟹不可以和柿子等涼性水果同吃，食用後可泡杯薑茶，養身又暖胃。
蘇州立冬吃霜打青菜：立冬到來，霜打過的青菜也格外清鮮，因此菜飯也是食補佳品之一。放上些鹹肉，倒入些素油，色澤鮮豔，口味濃郁。嘴饞的朋友若想來些堅果，可以吃些花生、栗子、或者熬些紅棗赤豆等，可以強身健體，補血健脾。
羊肉是立冬的進補食物
蘇州立冬吃羊肉：“立冬吃羊肉，一個冬天就不會受冷了。”立冬時節，老蘇州都有吃羊肉的習俗。近日，各家羊肉店的生意也紅火了起來。然而，羊肉雖是冬令進補首選的食材，但吃起來也多有講究。羊肉雖好吃，但也不能吃太多。
吃羊肉時，最好同時搭配涼性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡養生的作用。其次，羊肉温熱助陽，所以熱性體質，容易上火的人不宜食用，有發熱、牙痛、口腔潰瘍的市民也最好少食，以免加重症狀。此外，吃完羊肉後不宜馬上飲茶，否則會脾胃不適。
