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立春飲食禁忌 立春後飲食宜清淡多吃黃綠蔬菜

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導語:在我們的日常生活中,一定要注重飲食養生,什麼季節該吃什麼食物,這是我們必須要了解的。而有些食物並不適合當季吃,我們儘量別吃,如果管不住自己的嘴,那就難以擁有健康的體質。下面我們一起來看看立春飲食禁忌有哪些?這裏小編建議大家,立春後飲食宜清淡多吃黃綠蔬菜。

立春飲食禁忌 立春後飲食宜清淡多吃黃綠蔬菜

立春飲食禁忌  立春後飲食宜清淡多吃黃綠蔬菜

立春

立春飲食禁忌

1、忌酸

立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中,酸味入肝,具收斂之性,不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄,飲食調養要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。

具有酸收性質的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、鬱金、丹蔘、元胡等,食品選擇辛温發散的大棗、豆豉、葱、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

2、忌辣

少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春後麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。

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立春後飲食原則

1、飲食宜清淡

春季人易上火,出現舌苔發黃、口苦咽乾等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2、食黃綠蔬菜

“春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。

3、多食維生素礦物質食物

春季氣温逐漸升高後,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。

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