導語：冬至其實並不僅是一個節氣，還是一個傳統節日，所以每年人們都會比較重視，會吃一些傳統美食來慶祝。關於冬至節氣的美食南北方也是有些差異的，比如説北方人冬至吃餃子，南方人冬至則會吃湯圓。那麼，冬至為什麼吃湯圓呢？下面就和小編一起來了解下。
冬至為什麼吃湯圓
湯圓
“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。漢族民間有“吃了湯圓大一歲”之説。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。
冬至的飲食習俗十分豐富，不僅限於餃子和湯圓。北方冬至吃餃子和餛飩的習俗較普遍。冬至吃餃子，傳説之一是紀念“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，有“消寒”之意，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺流傳至今。
冬至食餛飩則是為了破陰釋陽，餛飩形如陰陽未分時的一團渾沌，在陽氣始生的冬至日，人們食用餛飩，以模擬的巫術形式，破除陰陽包裹的混沌狀態，支助陽氣生長。
江南許多地方流行冬至吃湯圓。“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。人們在冬至日凌晨用它獻神祭祖，然後闔家團聚共食，稱為“添歲”。
民間有“吃了湯圓大一歲之説”。有些地方在冬至時吃的圓子亦有獨特之處，比如蒸的粉團，或用酒釀做的酒釀圓子；或者在餡料上會有所差別。
冬至吃湯圓
冬至節要吃什麼
冬至要吃餃子、餛飩、羊肉、蘿蔔、八寶粥等食物。餃子：“冬至到，吃水餃。”在我國北方有冬至吃餃子的風俗，相傳“冬至吃了餃子不會凍耳朵”。
冬至節要吃什麼冬至節應該吃什麼
湯圓：冬至吃湯圓在江南尤為盛行。舊時上海人最講究冬至吃湯圓，以此祈盼家庭和諧、吉祥。
餛飩：“冬至餛飩夏至面。”相傳餛飩是西施創造的，蘇州人冬至這天有吃餛飩憶西施的習俗。
羊肉湯：在山東滕州，人們冬至時會喝上一碗羊肉湯，希望可以藉此驅除寒冷。
赤豆糯米飯：在江南水鄉，冬至之夜全家會一起吃赤豆糯米飯，吃後會周身發熱，起到禦寒滋補的作用。
掛麪：“吃了冬至面，一天長一線”。安徽合肥人冬至最愛吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麪，雖然簡單但卻美味。
年糕：每逢冬至，杭州人要吃三餐不同風味的年糕，討個“一年更比一年高”的好彩頭。
餈粑：在雲南，冬至有吃餈粑的習俗。全家人圍坐在火盆邊，有説有笑地烤餈粑、吃餈粑，寓意歡樂祥和，團團圓圓。
