導語：楊桃又稱五斂、羊桃、三稜子，是一種亞熱帶水果。楊桃營養價值豐富，它含大量的維生素、糖類及有機酸，能止渴並且迅速補充人體的水分。此外，它還能利小便、解酒毒、促進食物消化。因此，常食有利於身體健康。但需要注意的是，脾胃濕寒者儘量少食或忌食。那麼，楊桃怎麼吃才好吃呢?除了生食，還有哪些食用方法呢?下面，本站就為您整理了楊桃的做法大全，吃貨們趕緊動手做起來吧!
楊桃
楊桃的吃法一：直接食用
清洗乾淨，然後用刀削掉五個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。
楊桃的吃法二：楊桃茶
材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量
製作方法：
(1)楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。
(2)將切好的楊桃加砂糖醃製，醃製後密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。
(3)醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。
(4)紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。
楊桃的吃法三：蛋奶燉楊桃
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加
製作方法：
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
美式楊桃包
楊桃的吃法四：美式楊桃包
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克
製作方法：
(1)烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。
(3)基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。
(4)發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麪包上擠細絲做裝飾即可。
楊桃的吃法五：楊桃山楂凍
材料：楊桃1個，山楂罐頭1瓶，魚膠粉10克
製作方法：
(1)先將魚膠粉里加入少量冷水，浸泡20分鐘，之後隔水融化。 待涼後，倒入山楂罐頭原汁，攪拌均勻。
(2)楊桃切片排擺放模具中。
(3)將山楂擺放在已排好楊桃的磨具中。
(4)把調好的山楂汁倒入模具,汁水要沒過山楂. 放入冰箱冷藏至凝固。
(5)凝固後,脱模，即可食用。
楊桃的吃法六：拔絲楊桃
材料：楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙
製作方法：
(1)楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
