馬鞍山特產有石臼湖螃蟹、含山綠茶、含山大米、運漕酒、園藝鮮桃、和縣辣椒、和縣黃金瓜、含眉綠茶、巢湖白米蝦、當塗綠松石、一品玉帶糕、蘇薺、太湖山鹿茸、橫山米酒。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹個大肉厚，營養豐富，是很好的水產珍品。石臼湖螃蟹一般是金秋時節吃，蟹黃豐滿、肉質鮮美。石臼湖螃蟹產自當塗縣湖泊鄉、博望鎮、新市鎮等6個鄉鎮，水質好，出產的螃蟹格外鮮美，產量高，銷量好。
含山綠茶
含山綠茶產自含山縣，全縣有茶園1000公頃，這裏有得天獨厚的氣候條件，形成含山茶葉獨特的自然品質。“橫龍翠眉”茶以其香濃、味醇、色翠、形美，為適應市場發展需求，含山縣正着手開發新型的綠色茶葉、有機茶葉，滿足廣大消費者的需求。
含山大米
含山縣有“魚米之鄉”的美稱，水稻種植歷史悠久，土壤肥沃、水庫資源豐富。“含山大米”米粒細長，晶瑩剔透，潔白有光澤，大米蒸煮後口感醇香，光澤度好， 柔軟爽滑，軟而不粘；冷飯具有軟韌性，色澤如常，不回生。
運漕酒
運漕曾是安徽省含山縣首鎮，各類商號、牙行、作坊、店鋪、錢莊、當鋪、茶館等數百家。清代運漕地處稻米主產區，由於緊臨蕪湖，又有水道相通，形成了蕪湖米市在江北的一個集散重埠。運漕的釀酒業也隨之空前發達，鎮上有大小糟坊10餘家，生產的“大麥燒”、“五加皮”兩種酒深受民眾喜愛。
