上海是一座國家歷史文化名城，擁有深厚的近代城市文化底藴和眾多歷史古蹟。江南傳統吳越文化與西方傳入的工業文化相融合形成上海特有的海派文化，上海人多屬江浙民系使用吳語。
1.上海絹花
>】">
上海絹花也稱京花兒，是中國具有悠久歷史和濃厚裝飾色彩的傳統手工藝品。>】">【詳情>>】
2.城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海的傳統小吃，產地中國上海城隍廟，用料講究，火候適當。>】">【詳情>>】
3.蟹黃灌湯包
蟹黃灌湯包系採用發酵麪皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚嘴狀，用小籠蒸制而成。湯包色白，皮薄，餡嫩，湯鮮，無油膩感，深受歡迎，流傳江南。>】">【詳情>>】
4.上海面塑
上海面塑已有百餘年曆史。開創者當推被人稱為“麪人趙”的上海著名麪塑藝術家趙闊明。他的創作題材廣泛，內容以傳統戲劇和神話傳説為主。>】">【詳情>>】
5.松仁魚米
松仁魚米是上海地區傳統名菜，屬於上海菜系，以青椒為製作主料，松仁魚米的烹飪技巧以滑炒為主，口味屬於本味鹹鮮。>】">【詳情>>】
6.葉榭軟糕
外觀呈圓盤形，具有鬆、軟、甜、香、肥五大特點。吃起來鬆軟香甜而不膩，加薄荷更是夏日飲食佳品。>】">【詳情>>】
7.鼓汁鳳爪
鳳爪配合鼓汁等多種調味品放在小蒸籠裏面蒸至熟爛,其口味獨特，麻辣鮮香，鹹甜適口，肉質軟滑，口感脆嫩，深受廣大女士的喜愛。>】">【詳情>>】
8.奶油五香豆
奶油五香豆是上海地區特色小吃之一，甜鹹適口、餘味悠長的奶油五香豆，營養豐富，製作簡單，一年四季都可製作。>】">【詳情>>】
9.豐裕生煎
曾聞名於舊上海的豐裕生煎和油豆腐粉絲湯，至今仍是豐裕飲食店的特色招牌。因為價格便宜，而且量也多。既能當主食，又能當點心。像這類中式快餐店在上海頗受歡迎。>】">【詳情>>】
10.茶葉蛋
茶葉蛋是將雞蛋放在茴香、茶葉、桂皮、鹽等滷煮而成。但要使茶葉蛋燒得香，雞蛋一定要新鮮，煨制時間要長。還必須要選擇耐泡、味濃、中等以上的茶葉。茶葉蛋是上海人喜愛的一種經濟實惠的食品。>】">【詳情>>】
