曲靖沾益知名特產有哪些？沾益知名特產有哪些？這些你是否都清楚呢，沒關係，我們一起來看看吧！
1.沾益小粑粑
沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕點中別具風味的名特食品之一。
2.沾益辣子雞
沾益辣子雞是中國著名餐飲特產，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣傳名片，產於雲南省曲靖市沾益縣西平鎮，有百年曆史，因其選料精殊挑剔、製作道序複雜、味道辣香爽口而名震四海。較具代表性的是龔氏辣子雞。
3.沾益鱘魚
我國地域遼闊，生態環境豐富多彩，鱘形目魚類的種類和數量都比較豐富，分佈範圍廣泛，北自黑龍江、額爾齊斯河，南到珠江，以及我國沿海大部分近岸海區都曾有過它們的分佈記錄，只是隨着緯度的降低，其種類和數量都略有減少。
4.沾益桔梗
桔梗喜温和涼爽氣候。苗期怕強光直曬，須遮蔭，成株喜陽光怕積水。抗乾旱，耐嚴寒，怕風害。適宜在土層深厚、排水良好、土質疏鬆而含腐殖質的砂質壤土上栽培。
5.沾益當歸
播樂鄉中藥材——當歸成熟了，收購的季節來臨了。如今，全鄉當歸收購工作正井然有序地進行着，到處瀰漫着當歸特有的藥香味兒。藥農們又盼來了一個豐收的年景。
