導語：粽子包多了肯定是吃不完的，所以我們必須要用恰當的方法來保存，這樣可以放久一些。那麼，一般自己包的粽子怎麼保存好呢?很多人應該是直接放到冰箱裏冷凍，而如果沒有冰箱，我們也可以通過其他方式保存。具體家裏包的粽子可以放多久?一起來了解。
自己包的粽子怎麼保存 家裏包的粽子可以放多久
粽子的保存
1、冷凍保存：一般都可以保存3個月。
要吃新鮮的粽子，煮熟的粽子放在冷凍的時間是最久的，一般都可以保存3個月，如果是放在冷藏，可以保鮮五天。放在冷凍的粽子最好用保鮮袋密封成一個小包，要吃的時候直接取出小包，這樣也不會讓粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷凍最好與肉類、魚類食物分開放，以免混味，口感不好。
2、浸泡保存：最多3天。
除了最管用的冰凍煮熟的粽子，保存的時間要很長，冷藏煮熟的粽子可以保鮮五天外，浸泡在粽水中的方法雖然是保存不了多少時間，但是這樣做可以阻隔細菌進入，所以要看自己是什麼時間食用，如果是一天時間吃的量，那麼就可以選擇用這種方法。
3、烘乾保存：最多可放3天左右。
烘乾保存的煮熟的粽子吃起來不像出鍋時那樣粘糯，粽子米粒不會粘糯在一起，吃起來口感也很好，非常有嚼勁。那麼，煮熟的粽子怎麼烘乾保存?最常用的做法是將煮熟的粽子放在鐵鍋中，開小火烘乾，看到粽葉上的水分烘的乾燥即可，在高温的烘乾下，粽葉的香氣就全部滲透進粽子中，吃起來更香呢!
粽子保存
家裏包的粽子可以放多久?
粽子在常温下可放2天左右，冷藏保持可5天左右。
1、由於夏天氣温高、濕度大，適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的粽子在常温下保存兩個小時後即容易變質。
2、粽子屬於熟食的一種， 在常温下的保質期一般只有幾天到一週，而冷藏也只能暫時延長保質期。
3、 常温20度左右放在通風處或涼水裏可以放2-3天，但口感不好如果太熱的話，就放在涼水裏。
4、端午期間天氣炎熱悶濕，温度偏高，新鮮粽最好選擇透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。
5、粽子放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。
6、將粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入。
