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你吃麪還喝麪湯嗎?你真的會煮麪條嗎?
12-26
3、煮麪不放油為什麼自己在家煮麪又幹又坨,而麪館裏的面卻根根筋道呢?其實就在於放油,麪館的煮麪的湯水多含重油,高湯裏也含有大量油脂,麪條自然更加軟滑。為了健康,自己在家煮麪時,大可不必放重油,但適量調入一些橄欖油或菜...
冷麪湯為什麼放雪碧 冷麪湯用雪碧怎麼調
01-03
因為雪碧的配料很像傳統的複雜配方,和原本應該放的小蘇打等食材混合出的東西很相近。這種食物出自朝鮮族,冷麪湯作為冷麪的三大要素之一。其口感,色澤會直接影響冷麪的整體口感。雪碧是可口可樂公司1961年上市的產品,目前...
湯加面積相當於中國哪個省份 湯加面積相當於我國什麼省
12-14
導語:湯加位於南太平洋西部,總共由173個島嶼組成,但只有36個島嶼是有人居住的。有些朋友想了解更多關於湯加面積的內容,那麼,大家知道湯加面積相當於中國哪個省份?湯加面積相當於我國什麼省?下面小編決定為大家總結一下,馬上...
火山灰覆蓋湯加 當地居民:看起來像月球表面
03-23
過去的週末,湯加火山噴發嚴重,具體有多恐怖呢?據當地居民表示,火山灰覆蓋湯加,看起來像月球表面······因為大量的火山灰,居民無法獲取乾淨飲用水。另外,新西蘭奧克蘭大學教授表示,湯加海底火山已甦醒,噴發活躍期可持續數...
煲了半天的肉湯營養全在湯裏面嗎 煲湯營養在湯裏還是肉裏
03-06
導語:煲湯喝,為的就是一個滋補,而很多人都會選擇多喝湯而少吃肉,因為他們認為煲湯的營養都在湯裏了,所以喝湯才是最滋補的。但實際上,煲了半天的肉湯營養全在湯裏面嗎?到底煲湯營養在湯裏還是肉裏呢?下面我們就一起來看看正確...
東北酸湯子有毒嗎 東北酸湯子面是什麼面
05-28
導語:東北酸湯子又叫餷子或湯子,做法是將玉米水磨發酵後製作而成。近日,據説有好多人因為吃了酸湯子導致中毒身亡。那麼,到底東北酸湯子有毒嗎?所謂的東北酸湯子面是什麼面?一起來了解。東北酸湯子有毒嗎 北方酸湯子北方酸...
夏季五款養生湯 喝出清熱解毒好面色
02-25
夏天氣候炎熱。每當到了夏天很多人的胃口就會不好,消化功能降低,。到這個時候夏季養生食譜就越來越多的人關注了,那麼夏天吃什麼好呢?這裏就來為大家整理了夏季養生食譜關於夏天喝什麼湯好。天氣燥熱,應燒些清熱解毒的...
江浙滬冬季美食攻略 冷空氣裏喝一碗熱湯麪
01-23
一波冷空氣即將佔領江浙滬,秋天的葉子在雨水裏漸漸消失殆盡,不知不覺,就入冬了。在這樣的天氣裏,吃頓火鍋還要召集三五好友,未免也太興師動眾了。最方便又能暖胃的,那必須是一碗熱湯麪呀。而真正好吃的麪店往往隱藏在街邊不...
麪疙瘩湯的做法 麪疙瘩湯怎麼做好吃
08-07
麪粉300克加清水,調成絮狀。酸菜切成碎末,胡蘿蔔洗淨絲。姜1小塊切末,蒜2瓣切末,放入鍋中炒香。然後加入適量清水,大火煮開,下酸菜和胡蘿蔔。然後將麪疙瘩放入鍋中一起煮。煮熟之後,盛出即可。麪疙瘩湯怎麼做好吃主料:酸菜適...
湯包怎麼和麪 湯包和麪的步驟
08-19
高筋麪粉倒入盆中,加少許鹽,再加入80度左右的開水燙麪,一邊加水,一邊攪拌,拌成絮狀,揉成麪糰,靜置10分鐘左右,麪糰揉成條狀,切成大小均勻的面劑子,案板上撒上面粉,將面劑子用擀麪杖擀成麪皮,再撒上一些麪粉,防止粘連,面就做好了,包上...
排骨湯麪的做法 排骨湯麪怎麼做
06-11
排骨湯麪是我們生活中經常會吃的一種麪食,就是在麪條裏面加入排骨湯作為湯底,有排骨湯的鮮美,同時也更加健康。平時我們都是在外面餐廳吃,今天教大家在家裏排骨湯麪的做法。有興趣的一起來學吧!排骨湯麪怎麼做食材:香芋50克...
魔都街道中的熱湯麪條,讓你暖胃又暖心~
11-07
魔都也要開始降温了,一碗熱乎乎的麪條。稀里嘩啦一頓猛吃,然後開始新的工作,比什麼都幸福!阿孃麪館要説網紅店,阿孃麪館可以説是現如今這咖那茶的祖師奶奶。在電子媒體新興之時,阿孃就是這榜那榜的必然成員。據説從早到晚,“...
酸湯子面怎麼發酵 酸湯子面的發酵方法過程
05-28
導語:酸湯子面是需要進行浸泡原材料和發酵後才能製成的。那麼,酸湯子面怎麼發酵呢?首先,我們要了解原材料,其原材料一般是玉米碎,將其浸泡磨成糊狀,然後活成面製成。具體發酵方式,看看以下的酸湯子面的發酵方法過程。酸湯子面...
立冬喝下面一碗湯,讓你輕鬆過冬!
01-11
農曆十月初八,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗...
【組圖】日本拉麪温泉:水是豚骨湯,嫩膚治病效果好!
01-02
説到日本的温泉,不得不提日本的温泉之鄉箱根,箱根位於神奈川縣西南部,距東京90千米,是日本的温泉之鄉、療養勝地。地箱根出現了全球第一個拉麪温泉--遊客泡的“湯”,不但弄得和碗裏面喝的拉麪高湯一模一樣,池子還作成碗的造...
麪粉可以做湯圓嗎 麪粉能用來做湯圓嗎
03-08
導語:現在的湯圓有各種種類的,如桂花南瓜湯圓、玫瑰椰露湯圓、香蕉奶皇湯圓等等。有些朋友打算做湯圓,所以想提前來了解下,麪粉可以做湯圓嗎?麪粉能用來做湯圓嗎?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閲讀愉快...
湯圓和元宵這些方面不一樣 你們家元宵節吃湯圓還是元宵
12-02
今日元宵節,南方的朋友已經在準備湯圓了,而北方則在購買元宵。關於湯圓和元宵的區別,每年都會有人問,但多數人只知道名字和味道的差別,那麼,到底有哪些不同呢?據專家表示,湯圓和元宵以下這些方面不一樣!你們家元宵節吃湯圓還是...
煮麪、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉,99%的人都不知道!
11-13
榨果蔬汁的泡沫 榨果蔬汁時的泡沫,其實是果蔬汁中的營養成分,雖影響顏值,但不影響健康。不過果蔬汁不算健康食品,偶爾喝喝解解饞就好。 煮粥或煮麪的泡沫 大米和麪粉中都含有蛋白質,煮的過程中會溶到水中,它們會把空氣...
金湯是什麼湯 金湯是啥湯
01-03
金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨為主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩,湯汁濃如牛奶,帶有粘性,香味濃厚。也被稱為高級濃湯,因為這個湯的顏色金黃所以得此名。金湯肥牛做...
煮麪、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉,好多人都不知道!
11-10
4煮粥或煮麪的泡沫大米和麪粉中都含有蛋白質,煮的過程中會溶到水中,它們會把空氣包起來,從而形成泡沫。此外,大米和麪中的澱粉也會有一些溶到水中,增加水的黏度,而米湯、麪湯的黏度越高,泡沫可能就越多。這些泡沫對健康沒有...
這個冬天好熱鬧 哈爾濱市民在冰面上熬起了魚湯~
01-05
2016年12月25日,哈爾濱市長嶺湖舉行第三屆冬捕冬釣旅遊節。冰面上支起大鍋,現場熬製鮮魚湯供人們品嚐。現場,漁民鑿開冰封的湖面,首網撈起萬餘斤鮮魚,吸引了許多市民和遊客前來觀看。現場由近500人組成的威風鑼鼓、卡通人...
白麪水雞燉湯營養價值分析 白麪水雞燉湯的做法
02-01
導語:説到白麪水雞,很多朋友可能都太知道,其實它是一種鳥類,其又稱白麪雞、白腹秧雞、苦雞,通常棲息於長有蘆葦或雜草的沼澤地和有灌木的高草叢中,我國多地均有養殖。白麪水雞營養價值豐富,用其燉湯不僅味美,而且還可滋補身體...
白色的骨頭湯裏面是脂肪還是蛋白質 骨頭湯白色是脂肪嗎
04-24
湯裏面的白色是脂肪和蛋白質的混合物,骨頭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,燉湯一般還會加入食用油,在大火燉煮的過程中,骨肉裏的蛋白質、膠原蛋白和油脂在沸騰的水中被撞擊而集合形成奶白色懸浮液,所以骨頭湯呈奶白色。骨頭...
南京小吃地圖:湯包、鍋貼、小餛飩、皮肚面....就按這個吃!
12-20
小餛飩之前吃貨姐有寫過,在此就不贅述了直接戳鏈接:南京人,最離不開的是這碗小餛飩安慶柴火餛飩:轉龍巷28號樓大喜餛飩:新馬路4號浦鐵一村內姍姍家餛飩:瑞金新村西門直走20米右手處繆老太餛飩:五條巷48-56號樓下(靠近大方巷)...
味美湯鮮的懶人丸子面,冬季就是流行這麼吃!
01-08
在上班累了一整天以後,回到家裏冰鍋冷灶,沒有一點煙火氣,這個時候,要是有一碗熱氣騰騰的丸子面,暖暖地下肚,不要太美味哦!而且,只需要一把麪條,幾顆丸子,一會就可以吃上晚餐辣~所以,今天我們就來學做懶人丸子面吧!主料:新鮮麪條150...
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