錫箔紙磨刀法
將錫箔紙對摺兩次,然後包裹刀口,沿刀把至刀鋒的方向擦拭幾次,為了避免受傷,操作時最好先戴上厚手套,摩擦力道稍重,但動作需輕緩。
瓷碗磨刀法
家裏的老人常用的一種方法,磨刀特別好用!那就是直接將一個粗瓷碗倒扣在桌上,利用瓷碗底部的邊緣來磨刀,刀面和碗底呈30°角方向,兩面刀口都要磨。磨出來的刀鋒利極了,和磨刀石的效果一模一樣。
菜板乾淨了、刀具鋒利了,下廚做飯更加得心應手,你也來試試吧!
錫箔紙磨刀法
將錫箔紙對摺兩次,然後包裹刀口,沿刀把至刀鋒的方向擦拭幾次,為了避免受傷,操作時最好先戴上厚手套,摩擦力道稍重,但動作需輕緩。
瓷碗磨刀法
家裏的老人常用的一種方法,磨刀特別好用!那就是直接將一個粗瓷碗倒扣在桌上,利用瓷碗底部的邊緣來磨刀,刀面和碗底呈30°角方向,兩面刀口都要磨。磨出來的刀鋒利極了,和磨刀石的效果一模一樣。
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錫箔紙磨刀法
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瓷碗磨刀法
家裏的老人常用的一種方法,磨刀特別好用!那就是直接將一個粗瓷碗倒扣在桌上,利用瓷碗底部的邊緣來磨刀,刀面和碗底呈30°角方向,兩面刀口都要磨。磨出來的刀鋒利極了,和磨刀石的效果一模一樣。
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瓷碗磨刀法
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