1、益氣補血：冬棗含有豐富維生素C，在預防和糾正缺鐵性貧血方面的好處明顯；2、養胃：冬棗能促進腸胃蠕動，可以開胃；3、防治心血管病：冬棗中含有蘆丁成分，對冠心病、高血壓、動脈硬化病等的防治有很大幫助；4、調節免疫：冬棗可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，抗癌的作用。
冬棗特徵：
冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。分佈於山西、河北、山東等地。皮薄，核小，汁多，肉質細嫩酥脆，甜味濃，略酸。果實圓形或扁圓形，呈赭紅色。
產地分佈：
主要分佈在山西廟上鄉、河北、山東等地。
基本上滄州東部、南部都種冬棗，滄縣、黃驊等地還有冬棗的大規模交易市場。每年自10月上、中旬開始，分批採收冬棗，採收最好在清晨露水乾後進行。
