釋迦果硬的開了可以用保鮮膜包住放置一兩天再食用。已經剝開的釋迦果不能放置過久，如果一兩天還是硬的，則要考慮扔掉。釋迦果，番荔枝科番荔枝屬植物，中國浙江、雲南等省區均有栽培，原產熱帶美洲，現全球熱帶地區有栽培。因外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區著名水果，樹皮纖維可造紙。
其屬於落葉小喬木，樹皮薄，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起。花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形，萼片三角形，被微毛，外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。
