1、在晾曬臘腸的附近放置稻草人。2、在晾曬臘腸的附近播放一些讓鳥驚恐的音樂。3、晾曬臘腸後，若發現有鳥類靠近，可以在附近燃放鞭炮，即刻達到防止小鳥偷吃的目的。4、將臘腸罩上一層紗布、紗罩也可以防止鳥兒偷吃臘腸。
香腸需要曬幾天
晾曬時間不固定。一定是根據天氣的情況，有的時候遇到風比較大的天氣，三天就能夠晾制好了，如果碰到了風比較小的時候，可能需要晾至7~10天，所以這個時間沒有辦法固定，但是可以從香腸的軟硬程度上來判斷到底有沒有晾曬好，晾好的香腸，用手輕輕按壓一下會有彈力，而且香腸的外皮是硬的，裏面是軟的，有微微的彈力。
曬香腸的注意事項
晾曬香腸一定不能夠晾在陽台上或者是太陽能夠直射到的地方，一定要晾在北邊的窗户外面，因為這樣子的話就不會導致太陽直射。注意晾曬香腸，是晾而不是曬，最好是通風不能夠太陽直射的位置，這樣才能夠使香腸晾出來不幹，如果太陽一直直射，晾出來的香腸非常乾硬，吃起來特別累牙。
