高鐵能帶食用油。坐高鐵都會通過安檢程序，會檢測出不能帶上高鐵的物品，而食用油並不屬於危險物品，因此可以帶上高鐵。但每位旅客攜帶的量不能超過20千克，只要攜帶的重量不超標即可。
白酒、大閘蟹能帶上高鐵嗎？
散裝酒不能帶，散裝類酒水不能帶上車，比如散裝白酒、自制米酒、黃酒；未開封的原包裝酒類可以攜帶，紅酒、白酒都可以。注意：未開封的原裝白酒最多可帶6瓶，若白酒度數高於50度，最多隻能帶2瓶。
冷凍海鮮等食品要密封好，螃蟹、雞、鴨等活物不能帶上車，密封好的冷凍海鮮可以帶上車；包裝好的冷凍生肉和海鮮建議少量攜帶。由於乘車旅客較多，車廂內温度較高，為避免在運行過程中容易變質，建議短途攜帶。食用油攜帶應密封包裝，花生油、亞麻籽油等食用油可以帶，但應密閉包裝、妥善保管，以免污染列車環境和卧具。榴蓮、臭豆腐不能帶上車，由於動車是密封空間，鐵路規定帶有刺激性氣味或帶有惡臭等異味的物品禁止攜帶。
