白酒能帶上高鐵，但有一定限制。散裝白酒不能帶上火車，可以攜帶上限為6瓶封閉好的瓶裝白酒，如果白酒度數高於50度則上限為2瓶。需要注意的是旅客乘火車出行不得攜帶酒精上車，若途中有消毒需要，可以攜帶消毒濕巾、獨立包裝的酒精棉球或棉片作為替代。
《民法典》規定，旅客不得隨身攜帶或者在行李中夾帶易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性以及可能危及運輸工具上人身和財產安全的危險物品或者違禁物品。
旅客違反前款規定的，承運人可以將危險物品或者違禁物品卸下、銷燬或者送交有關部門。旅客堅持攜帶或者夾帶危險物品或者違禁物品的，承運人應當拒絕運輸。
對於需要攜帶但是超過隨身攜帶的規定時，可以辦理託運手續：
1、當旅客通過安檢儀，被檢查出攜帶鐵路規定的禁止攜帶進站上車的物品，可通過“安檢處置台”上的“便民託運服務”提示牌的指引，自願選擇辦理便民託運服務。
2、當旅客及所攜帶物品通過安檢儀進站後，旅客本人可攜帶物品或站內購買的商品，自願前往高鐵便民託運服務枱，在服務枱工作人員引導下辦理便民託運服務。
3、旅客配合鐵路工作人員進行貨物驗視，通過掃描收件員提供的“掃碼寄件專用運單”，在收件員的提示下，填寫運單信息以完成寄件。
