香檳作為浪漫、歡樂和奢華的象徵，在世界範圍內享有盛譽；而起泡酒，它和香檳也有很多相似之處，因此在許多時候起泡酒也被有意無意地捧為“香檳”。下面小編就帶大家去了解一下。
什麼是起泡酒？
1、起泡酒的意思就是起泡葡萄酒。紅酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，在二十度時，酒中二氧化碳壓力低於0.5巴則是靜止葡萄酒，等於或高於0.5巴就是氣泡葡萄酒。
2、起泡酒根據產地和釀酒原料、方法可分為不同的類型，其中以法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利阿斯蒂(Asti)等最為著名。
那麼香檳是起泡酒嗎？
香檳是一種獨特的起泡酒。按照法國香檳原產地保護制度，只有在法國香檳產地、選用指定的葡萄品種，再根據規定的生產方法和流程所釀出的起泡酒，方可將其稱為香檳。
現在你知道了嗎？
