團花黑蜜真假鑑別方法
1、看顏色
顏色，越黑越好，黑蜜蜂也是雜食性蜜蜂，他不僅會採米團花，同樣會採其他花的，所以他釀的蜂蜜不可能特別黑，如果你買到特別特別黑得蜜，他從幾十窩蜂裏把純黑色的巢挑出來放一起過濾。要不然就是這種黑蜜為人工圈養在米花團花園裏，人為控制了花粉來源，只有米團花那米一定很黑。
2、看形態
蜂巢取回來以後開始過濾，黑蜜也是液態的，存放大概一個月以後開始結晶，就算你放冰箱也是一樣會結晶的，結晶後黑色會慢慢褪去，變淡，然後是灰白色，並且會像豬油一樣的硬，就算結晶了黑蜜的口感也是一樣的，不會變的。
3、看產地
西雙版納，緬北山地，含特殊營養成份，芬芳無比，其中米團花粉中的花青素造就了這渾然天成的天然野生黑蜂蜜，也塑造出了這世界上唯一飽含花青素的野生黑蜂蜜。
