用烤箱烤雞翅用不用錫紙都可以。一般情況下用烤箱烤雞翅是需要用到錫紙的，若是沒有也可以不用，用錫紙只是起一個隔熱作用，以免烤盤加得過熱，也能更好的令食物受熱均勻。也可以不用錫紙放防沾紙。不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙，雞翅皮會有一點酥脆的感覺，味道相對更好一點，但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。
烤雞翅不粘烤盤的小竅門
1、烤盤墊上錫紙，刷油先預熱。再放雞翅。2、烤盤上鋪生菜也會令雞翅不粘烤盤的竅門。3、雞翅從醃料中取出時候，稍稍瀝乾，避免湯汁過多。而且刷蜜糖不要太多。
使用烤箱烤雞翅需要注意什麼
1、雞翅醃製時間越長越入味，最好能夠醃製24小時，這樣烤出來的味道是最好的。2、烤箱在烤雞翅前一定要鋪上錫紙，不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙。3、若是在雞翅上刷了蜂蜜的話，在烤制的過程中很容易烤焦，因此，在烤制的時候需要注意翻面。
