準備好300克麪粉、155毫升牛奶、一個雞蛋、4克酵母粉、4克鹽、適量的食用油。將酵母粉放入牛奶中攪拌勻均，然後將雞蛋、鹽放入麪粉中，再緩緩的倒入牛奶，和成表面光滑的麪糰。接下來，在麪糰表面刷一層食用油，最後蓋上保鮮膜開始醒發；醒發至麪糰的體積2倍時即可，再將麪糰從盆中取出，然後揉勻。
將麪糰稍稍擀開，將麪餅折成一個粗細勻均的長條，如圖。然後再在表面刷一層食用油(面板上也要刷一些)，最後蓋上保鮮膜再次醒發20分鐘；將醒好的麪糰拉伸，然後切成小段兒,取兩塊麪糰放在一起，然後用筷子在中間壓一下。
用手將壓好的麪糰拉長一些,開始炸油條。平底鍋中倒入適量的油(油量不用太多，通常是油條厚度的一半即可。這樣可以省不少油)。
油熱後(檢驗油温的方法：將一隻乾淨的筷子插入鍋中，如果筷子周圍冒起大油花，説明油温就可以了)，將油條放入鍋內，一面炸好後翻面，直到雙面金黃時撈出即可食用。
