魷魚是一種鮮味十足的食物,每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽,營養健康,今天教大家炒魷魚的家常做法,加入泡蘿蔔一起炒,鮮香下飯。
用什麼炒魷魚好吃
食材:
泡蘿蔔1個、發魷魚1個、姜2克、蒜2瓣、小葱2根
調味料:
食用油10克、生抽2克、白胡椒粉2克、糖1克
炒魷魚的家常做法:
1、泡蘿蔔切絲,發魷魚切條,姜切末,蒜切末,小葱切段;
2、鍋裏倒入適量油,油温燒至5成熱時,下入泡蘿蔔、姜、蒜炒香,放入發魷魚炒勻;
3、調入生抽、白胡椒粉、糖、小葱炒1分鐘,斷生後即可盛出。
小貼士:
魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。