天氣漸漸變得熱起來
能吃上一碗爽滑勁道的涼皮
那真是再好不過了
多來點辣椒油，麻醬，麪筋
百吃不厭
胖墩兒給大家找到了這10家酸爽過癮的涼皮
快給你的嘴巴解解饞吧
馬仁鴻涼皮店
馬仁鴻涼皮是西郊比較有名的一家館子，涼皮做的薄，吃起來勁道，調味汁也非常地道。
米皮拌上紅油辣椒醬，口感Q彈，辣味十足，想要吃的話記得去排隊喲。
人均：￥7
地址：桐柏路（棉紡路口東）
童記米皮
手工米皮澆上祕製的香而不辣的辣椒紅油，吃上一口有種綿軟的感覺，再喝上一口自制的豆漿，滿口留香。
人均：￥12
地址：百花路與友愛路交叉口西南角
大當家祕製涼皮
大當家的祕製涼皮，輔料黃瓜、豆乾、西藍花、顏色搭配不錯，看着就有食慾，紅油湯底吃起來格外的香。
涼皮吃辣了可以來一碗店裏的南瓜粥，口味甘甜，解辣必備。
人均：￥11
地址：中州大道與航海路交叉口富田太陽城一站式廣場北側
須水·大李米皮
須水大李米皮顏色雪白，吃口軟而不爛，辣椒香辣的讓人陶醉，很多人半夜開着車排隊，只為吃上一碗正宗的須水涼皮。
人均：￥10
地址：建設西路與西四環交叉口東北角50米停車場內
王老三陝西擀麪皮
國棉一廠社區一個好多年的小攤，只賣擀麪皮，擀麪皮超級薄，看上去晶瑩剔透，吃起來卻是格外的勁道。
人均：￥6
地址：國棉一廠家屬院內
掌門人裹涼皮
裹涼皮也是涼皮的一種特色吃法，老闆娘的動作非常熟練，不大一會就把一張涼皮裹好了。
涼皮裹得緊實，涼皮和麪筋吃起來都比較勁道，黃瓜絲是現刨的，芝麻醬鋪了厚厚的一層，料放得也足，特別實惠。
人均：￥10
地址：棉紡路與嵩山路交叉口向西10米路南
魏家涼皮
魏家涼皮在鄭州有很多家分店，祕製涼皮和麻醬米皮是店裏的主打美食，三鮮米線也是食客們的心頭好。
人均：￥17
地址：花園路與紅專路交叉口向南60米路西
管記涼皮老店
管記涼皮老店是原黃河路服裝市場的十幾年老店，換地址後生意也不錯，飯點的時候人很多。
涼皮看着顏色就有食慾，尤其是辣椒，特別有味道，涼皮確實跟其他家的不一樣，比較厚，而且沒有那麼寬，口感有嚼頭。
人均：￥20
地址：黃河路與經七路交叉口向南20米路東
小謝金擀杖擀麪皮
擀麪皮有嚼勁，吃起來比較筋道，拌上紅油更是讓口感棒棒噠。
醬肉餅裏夾的肉是現炒的，搭配青椒、洋葱和大葱爆炒，加了孜然和紅油辣椒，豐富了味覺的體驗。
人均：￥12
地址：航海東路福都生活廣場南門向西50米路南
吉馬虎涼皮
涼皮沒有太多的配菜，一整碗涼皮澆上香味濃郁的芝麻醬，辣椒醬可以根據自己的口味自己調配。
人均：￥9
地址：順河路與東明路交叉口西
宜享祕製涼皮
宜享屬於快餐式的餐廳，涼皮的醬料格外的香，值得一提的是涼皮還可以加熱。
牛肉麪也不錯，紅色的湯汁裏幾大塊牛肉，份量那叫一個足。
人均：￥11
地址：大學路與隴海路交叉口向北100米路西
薛記米皮老店
米皮涼皮可以摻，既能吃到涼皮，又能吃到米皮，少許豆芽，配上特製的紅油辣醬，光是紅油的顏色就讓人口水直流。
人均：￥9
地址：石橋東里與優勝南路交叉口向西10米路北
老秦鎮米皮
涼皮鮮嫩滑爽，芝麻醬更添加了一抹香濃，黃瓜絲清脆爽口，蒜汁也是恰到好處的攪拌其中。
饃夾肉焦脆酥香，肉軟而不爛，和青椒搭配起來香而不膩。
人均：￥14
地址：南陽路與宋寨南街交叉口向北50米路東
那加米皮
跟普通的涼皮小店相比較，那加米皮的就餐環境比較好，現蒸現做吸引了很多吃貨前來。
人均：￥12
地址：大學路與航海路交叉口萬達廣場金街南段
涼皮那些事
這家的涼皮和平常的涼皮比起來，要更窄更厚些，拌上辣椒，吃起來更加的筋道。
肉夾饃特別焦，大塊的肉吃起來絕對讓你滿足，肉裏會切點青椒搭配，但是一點也不辣。
人均：￥13
地址：金水路曼哈頓商業廣場B區1189
邪邪怪怪米皮
涼皮種類很多，好多人專門跑到這裏來吃，愛吃芝麻醬的可以讓老闆多放。
人均：￥15
地址：天賦路與九如東路交叉口東北角
宋老大現蒸涼皮
涼皮和粉都是都是現蒸的，涼皮為了提香還放了些許的黑芝麻粒，吃起來能感覺到芝麻的顆粒感，還有黑米米皮，體驗感不錯。
因為涼皮裏面有黑芝麻，所以和別家的與眾不同，再配上面筋、豆芽、黃瓜絲，一口吃下去滑爽勁道，口感絕佳。
人均：￥6
地址：二七商圈管城后街
趙記米皮
手工做的米皮，每天中午飯點排隊的人好多，想要吃就得等。麻辣面也不錯，辣椒超級香。
人均：￥10
地址：南關街168號（近熊兒河）
韓老五純手工涼皮
純手工製作的涼皮吃起來當然更加的筋道，他家的涼皮有點淡淡的黃色，芝麻醬不夠還可以自己再加。
肉夾饃也是剛打出爐的燒餅，吃起來酥脆，一口咬下去，滿口留香。
人均：￥8
地址：紅專路與經三路交叉口向西100米路南
翠妞裹涼皮
涼皮澆上醋汁，上面撒上花生辣醬，再來點香菜做搭配，吃起來更加的酸爽。
米線端上來紅紅的一層辣椒油，還有炸過的花椒，吃起來更像是細細的粉條，麻辣夠味。
人均：￥13
地址：中興路與相濟路交叉口向西200米路北
看着這些涼皮
胖墩兒口水根本就止不住
寶寶們趕快去搓一碗吧
