在合肥的小夥伴們應該都知道這幾家老牌面館吧?每一家都能俘獲你的味蕾，你最愛的是哪一家呢？
張師傅拉麪館
近二十年的拉麪館，應該承載了不少周圍人的記憶。拉麪不分大小碗，不外賣。夾起一筷子麪條，掩藏在辣油下的香味撲鼻而來。吃口厚實大塊的牛肉，再來口夾雜着香菜的麪條，最後再來口熱湯，好不愜意。
還配有滷雞蛋和滷乾子，根據個人喜好添加。八點多坐在店裏，來來往往的食客，看起來都像是周圍的居民，熟練的跟老闆聊着些什麼，這種感覺，真好。
地址：包河區望江東路鐵四局對面
拉麪館
一家沒名字卻很有名氣的拉麪店，也是一家沒有熟人帶路一定找不到的一家麪點。去之前還是非常憧憬的，到了一看，甚至都不能稱之為店吧~就是一面攤子，在高一處的台階上搭着簡易的棚子。
店裏每天賣完那一鍋牛肉就結束一天的營業了(因為常有人叫五十一百塊的牛肉配麪條；和直接打包牛肉帶回家的食客)。
地址：馬鞍山路與屯溪路交口、鳳巢園門口、周谷堆舊貨市場(沿着屯溪路上的KFC往東走 看到一個加油站，加油站旁邊的巷子裏第一家擺攤的就是了)
伍記拉麪
乍一看門口，還真的有點不敢進去，有種未裝修的水泥房的感覺。再進一個門，別有洞天，裏面沒有人説話，全部都是吸面的聲音。
牛肉麪的價格一目瞭然，大份的吃起來更爽一些！一面牛肉麪，澆上一大勺辣椒油，立刻散發出濃香的芝麻和辣椒炒香的味道，讓人慾罷不能。麪條筋道好吃，如果牛肉能夠多幾塊就更完美啦~
地址：蕪湖路與馬鞍山路交口
辣辣麪館
老店在長豐路橋武警醫院那邊，現在已經搬到沿河路上了。總店和分店是一家人，所以味道沒差。麪條雖然是機器扁面，口感也不是爽滑，還是蠻不錯的。畢竟叫“辣辣”麪館，湯料的味道你一定能夠想象。不過好在我能吃辣，感覺中辣的味道剛剛好。整體感覺還是不錯的，就是牛肉太少太小塊兒了點！
地址：(總店)沿河路金科玉帶河畔花園；(分店)清溪路西支巷內
春芹麪館
又是一家老字號麪館，可惜不再是以前的味道了......很多年前老店在蒙城路和濉溪路交口擺攤子，在這些年間也搬了不少地方了，現在位於橡樹灣附近。店挺大、兩層樓。
吃麪先喝湯，湯不香一股子醬油味兒，所以牛肉也不好吃，還很乾柴沒嚼勁。麪條也沒勁道 吃到嘴有種吃麪坨子的感覺。喝了口湯吃了口麪條，到嘴的只有辣，任何回味都沒有。
地址：廬陽區橡樹灣附近
