英國人在聖誕節是最注重吃的，燒豬、火雞、聖誕布丁、碎肉餅等美食應有盡有。注重生活品質的英國家庭會將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋葱、栗子等塞進火雞肚子裏，再在表層抹上多種香料，並搭配石榴等鮮果，讓雞肉的香味更加醇厚清香；此外，英國的聖誕布丁做法也十分講究，它由麪包、檸檬皮、葡萄乾、朗姆酒等攪拌製成，非常滑膩爽口。
和中國人除夕夜的銅錢餃子一樣，英國人也會在其中一隻布丁中悄悄加入一枚硬幣，來測試誰新年會有好運氣。對於英國人來説，只有吃過聖誕布丁，聖誕節才算圓滿。
作為浪漫國度，法國人最著名聖誕美食樹幹蛋糕（Buchedenoel）的起源也頗有意思。據説還未發明電力以前，法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。有一個買不起聖誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青雲。
儘管後來法國人民再也不需要撿柴生火，但樹幹仍然以美味的蛋糕作為替代保留了下來。綿密的海綿蛋糕澆上厚厚一層巧克力醬，柔嫩的蛋糕組織和可可味十足的巧克力，為噬甜的嘴帶去豐富口感。在法國，樹幹蛋糕的味道可以説就是聖誕節的味道。
一向以嚴謹著稱的德國人在聖誕美食上也是一絲不苟，除白葡萄酒、甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、香腸、奶製品和各種生菜等美味大餐外，德國最著名的聖誕美食是薑餅 Lebkuchen，一種介於蛋糕與餅乾之間的小點心。
傳統的德國薑餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣。而現在的德國聖誕薑餅都經過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好，更加受到年輕一代德國人甚至是全世界各地人們的喜愛，成為許多去德國旅遊的遊客必帶手信之一。
丹麥的聖誕節不再拘泥於火雞，也有可能是烤鵝、烤鴨、烤豬其中一種，還會有馬鈴薯、紫色包心菜與濃湯肉汁。
與英國聖誕美食相似，丹麥的聖誕美食也是作為飯後甜點的米糕布丁，通常會把一顆杏仁藏在裏面，吃到幸運布丁的人可獲得禮物。軟軟滑滑的口感和香香甜甜的味道讓丹麥人的聖誕節氛圍更加濃厚。此外，丹麥人搭配聖誕大餐的格羅格甜酒也同樣出名，低酒精度加上清甜的口感，男女皆宜。
儘管同樣作為北美移民國家，與美國在飲食上兼容幷蓄不同，加拿大的聖誕美食自成一派。除馬鈴薯泥、肉湯濃汁、蔓越橘醬及葡萄乾布丁之外，還有特色的蛋酒，由雞蛋、牛奶和朗姆酒調製而成。蛋酒不僅香甜細滑的口感，酒香醇美。
許多加拿大人還會在蛋酒中添加肉豆蔻或肉桂增加額外的味道，也可以加入奶油或白巧克力屑到蛋酒裏面，讓口感更好。此外，加拿大的其它聖誕節餐點還包括奶油餡塔和奶油酥餅，用於招待節氣期間造訪的親朋好友。
