西米倒入冷水中，放入冰箱冷藏5小時。南瓜上鍋蒸熟，加白糖和成泥，再加入糯米粉，做成圓子。西米泡好後撈出，瀝乾水分。將做好的圓子表面裹上西米。圓子放上鍋蒸20分鐘，開鍋即可。
西米珍珠圓子怎麼做
食材：
西米100克、南瓜300克、糯米粉100克、白糖30克
西米珍珠圓子的做法：
1、西米倒入冷水中，放入冰箱冷藏5小時；
2、南瓜上鍋蒸熟，加白糖和成泥，再加入糯米粉，做成圓子；
3、西米泡好後撈出，瀝乾水分；
4、將做好的圓子表面裹上西米；
5、圓子放上鍋蒸20分鐘，開鍋即可。
小貼士：
西米珍珠圓子是一道名菜，這道菜外觀呈透明狀，加入了南瓜，營養更好。
