/第九碗：常熟炒澆麪館/
常熟炒澆麪館，自稱“江南第一面”，朋友圈裏的網紅麪條。典型的江南面，特製的細面配上高湯，加上澆頭。在南京，一碗正宗的蘇式面，治癒了多少人的鄉愁。
麪館可選的品種很多、紅湯白湯幹拌都可，葷素由人。像我這種有選擇恐懼症的吃貨，真的很難選，好在口味都不錯。燜肉拌麪，湯是白湯，肉是紅燜肉，但顏色不深，燜肉軟爛，入口即化，肥而不膩。拌麪和燜肉一起吃，口感更佳。
燜肉面的正確吃法是加點薑絲，澆上醋，可以解膩，層次更豐富，味道也更鮮美。
地址：五福街雙塘裏60號(近老瞻園麪館)
/第十碗：朱鴻興楓鎮大肉面/
壓軸的一碗麪，是我最喜歡楓鎮大肉面。白湯、白肉、加一點香葱，吃過就會知道，世上鮮有一碗麪，會像它一樣嗲！
“蘇州最紅湯麪”是一碗白湯麪。據説創於楓橋鎮，其獨特之處在於麪湯，用豬骨、鱔骨熬成的湯增鮮，再用酒釀吊香，湯清無色，醇香撲鼻。楓鎮大肉面的澆頭燜肉要燉上至少四個小時，這樣做出來的燜肉才好吃。
麪條用細面，像極了蘇州人的精緻和小家碧玉。正宗的楓鎮大面應該大熱天吃，才最有感覺。
地址：中山東路二條巷59號(天一閣大酒店，光大證券旁)
真正的美味，並不是處處帶給你驚豔口感。而是第一口覺得好吃，吃完內心得到熨帖，多吃幾次也不會膩味的温暖舒暢味道。你會選擇哪一碗貼秋膘？
/第九碗：常熟炒澆麪館/
常熟炒澆麪館，自稱“江南第一面”，朋友圈裏的網紅麪條。典型的江南面，特製的細面配上高湯，加上澆頭。在南京，一碗正宗的蘇式面，治癒了多少人的鄉愁。
麪館可選的品種很多、紅湯白湯幹拌都可，葷素由人。像我這種有選擇恐懼症的吃貨，真的很難選，好在口味都不錯。燜肉拌麪，湯是白湯，肉是紅燜肉，但顏色不深，燜肉軟爛，入口即化，肥而不膩。拌麪和燜肉一起吃，口感更佳。
燜肉面的正確吃法是加點薑絲，澆上醋，可以解膩，層次更豐富，味道也更鮮美。
地址：五福街雙塘裏60號(近老瞻園麪館)
/第十碗：朱鴻興楓鎮大肉面/
壓軸的一碗麪，是我最喜歡楓鎮大肉面。白湯、白肉、加一點香葱，吃過就會知道，世上鮮有一碗麪，會像它一樣嗲！
“蘇州最紅湯麪”是一碗白湯麪。據説創於楓橋鎮，其獨特之處在於麪湯，用豬骨、鱔骨熬成的湯增鮮，再用酒釀吊香，湯清無色，醇香撲鼻。楓鎮大肉面的澆頭燜肉要燉上至少四個小時，這樣做出來的燜肉才好吃。
麪條用細面，像極了蘇州人的精緻和小家碧玉。正宗的楓鎮大面應該大熱天吃，才最有感覺。
地址：中山東路二條巷59號(天一閣大酒店，光大證券旁)
真正的美味，並不是處處帶給你驚豔口感。而是第一口覺得好吃，吃完內心得到熨帖，多吃幾次也不會膩味的温暖舒暢味道。你會選擇哪一碗貼秋膘？
/第九碗：常熟炒澆麪館/
常熟炒澆麪館，自稱“江南第一面”，朋友圈裏的網紅麪條。典型的江南面，特製的細面配上高湯，加上澆頭。在南京，一碗正宗的蘇式面，治癒了多少人的鄉愁。
麪館可選的品種很多、紅湯白湯幹拌都可，葷素由人。像我這種有選擇恐懼症的吃貨，真的很難選，好在口味都不錯。燜肉拌麪，湯是白湯，肉是紅燜肉，但顏色不深，燜肉軟爛，入口即化，肥而不膩。拌麪和燜肉一起吃，口感更佳。
燜肉面的正確吃法是加點薑絲，澆上醋，可以解膩，層次更豐富，味道也更鮮美。
地址：五福街雙塘裏60號(近老瞻園麪館)
/第十碗：朱鴻興楓鎮大肉面/
壓軸的一碗麪，是我最喜歡楓鎮大肉面。白湯、白肉、加一點香葱，吃過就會知道，世上鮮有一碗麪，會像它一樣嗲！
“蘇州最紅湯麪”是一碗白湯麪。據説創於楓橋鎮，其獨特之處在於麪湯，用豬骨、鱔骨熬成的湯增鮮，再用酒釀吊香，湯清無色，醇香撲鼻。楓鎮大肉面的澆頭燜肉要燉上至少四個小時，這樣做出來的燜肉才好吃。
麪條用細面，像極了蘇州人的精緻和小家碧玉。正宗的楓鎮大面應該大熱天吃，才最有感覺。
地址：中山東路二條巷59號(天一閣大酒店，光大證券旁)
真正的美味，並不是處處帶給你驚豔口感。而是第一口覺得好吃，吃完內心得到熨帖，多吃幾次也不會膩味的温暖舒暢味道。你會選擇哪一碗貼秋膘？
/第九碗：常熟炒澆麪館/
常熟炒澆麪館，自稱“江南第一面”，朋友圈裏的網紅麪條。典型的江南面，特製的細面配上高湯，加上澆頭。在南京，一碗正宗的蘇式面，治癒了多少人的鄉愁。
麪館可選的品種很多、紅湯白湯幹拌都可，葷素由人。像我這種有選擇恐懼症的吃貨，真的很難選，好在口味都不錯。燜肉拌麪，湯是白湯，肉是紅燜肉，但顏色不深，燜肉軟爛，入口即化，肥而不膩。拌麪和燜肉一起吃，口感更佳。
燜肉面的正確吃法是加點薑絲，澆上醋，可以解膩，層次更豐富，味道也更鮮美。
地址：五福街雙塘裏60號(近老瞻園麪館)
/第十碗：朱鴻興楓鎮大肉面/
壓軸的一碗麪，是我最喜歡楓鎮大肉面。白湯、白肉、加一點香葱，吃過就會知道，世上鮮有一碗麪，會像它一樣嗲！
“蘇州最紅湯麪”是一碗白湯麪。據説創於楓橋鎮，其獨特之處在於麪湯，用豬骨、鱔骨熬成的湯增鮮，再用酒釀吊香，湯清無色，醇香撲鼻。楓鎮大肉面的澆頭燜肉要燉上至少四個小時，這樣做出來的燜肉才好吃。
麪條用細面，像極了蘇州人的精緻和小家碧玉。正宗的楓鎮大面應該大熱天吃，才最有感覺。
地址：中山東路二條巷59號(天一閣大酒店，光大證券旁)
真正的美味，並不是處處帶給你驚豔口感。而是第一口覺得好吃，吃完內心得到熨帖，多吃幾次也不會膩味的温暖舒暢味道。你會選擇哪一碗貼秋膘？
