江蘇南通是一個沿海城市，更是享有“北上海”的稱號，那麼南通到底有什麼迷人的地方呢？今天就來看看南通的美食魅力吧！相信你吃過一次之後就會欲罷不能！
白汁鮰魚
白汁鮰魚，是江蘇特色菜，肉厚無刺，肥嫩不膩，湯汁似乳，稠濃粘口，且微溢酒香，堪為水產餚饌中之上品。
窨糕
窨糕，是千年古鎮石港的傳統應時茶食，歷史悠久。窨糕，本名印糕，因每塊糕上均用桃紅印花而得名。石港的茶食店生產窨糕相當講究，工序也相當繁雜。
牡蠣粥
牡蠣粥，是江浙沿海常見的小吃，由於色香味俱全，口感頗佳，受到人們的喜愛。牡蠣粥是分兩步來做的，先以慢火熬一鍋稠綿的清粥，另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蠣，然後合二成一。這種做法可以保證牡蠣的鮮嫩，不會過老。
正場薰糕
正場薰糕，為江蘇省南通市漢族傳統糕點名產，產自通州區正場鎮， 距今已有近500年曆史。正場薰糕用料考究，製作精細，它採用上等糯米、芝麻為主要原料，加入適量的白糖、素油、桂花和椒鹽等材料，經過二十多道工序，最後微火熏製而成。它顏色淺黃，酥而不焦，脆而不散，糕成長方形片狀，厚薄均勻，單片在自然光下有透明感，有一股撲鼻香氣，令人望而生津。薰糕形似麻糕，鬆脆香甜，甜中帶鹹，風味獨特，口感細膩又遠在麻糕之上。
如皋香腸
如皋香腸，又稱“如式”香腸，歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一。可與“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。
嵌糖麻糕
嵌桃麻糕，是江蘇省南通地區的漢族名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料製成。色澤金黃，味道香、甜、鬆、酥，有芝麻的清香。
選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。
