流行於閩台地區的“壯陽”小吃，家家户户都會做，你吃過麼？

閩南文化，幾乎在金門這個小島上得到了完美的呈現。飲食也是一衣帶水。比如這個蚵嗲，在廈門稱為海蠣炸，閩南語音譯就是蚵嗲緊。

材料就是新鮮的海蠣、高麗菜、蒜苗，並用地瓜粉攪拌。看這一盆滿滿的餡料。

打一勺到炸勺裏

放入油鍋中

炸至金黃起鍋，瀝油

裝袋裏

咬一口，裏面滿滿的海蠣啊，比在廈門的實在多了。

這個流行於福建、台灣西部沿海養殖蚵之漁村、港口市鎮油炸類小吃，你吃過麼？