【材料】
1.梨10個/羅漢果2個
2.麥冬20克/川貝粉20克
3.薑絲20克/冰糖30克/蜂蜜200克
【步驟】
1.梨去皮用榨汁機榨出梨汁。
2.用一個稍大點的鍋,依次放入梨汁、梨渣、掰碎的羅漢果、麥冬、川貝、薑絲和冰糖。
3.大火煮開,小火熬一個小時後,顏色呈深褐色關火晾涼。
4.稍涼後,用紗布袋過濾出汁水後(一個人過濾不方便拍照),重新倒入鍋裏。考驗耐心的時候到了,小火慢慢熬啊熬,勤攪拌防止糊底,直到梨汁變得粘稠即可關火,晾到温熱,倒入蜂蜜混合均勻。
5.玻璃瓶洗淨水煮開消毒,控幹水分,裝瓶冷藏保存。因為有蜂蜜,為了不破壞營養成分,所以每次取一勺用温水衝開即可飲用。